Лекции.ИНФО


МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ



ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА

 

для студентов социально-экономического факультета

очной и заочной форм обучения

 

Направление подготовки 100800.62 «Товароведение»

 

 

Киров 2014 год


УДК 620.2(075.8)

ББК 30.609я73

З-84

 

Печатается по решению РИС Кировской государственной медицинской академии (Протокол № ___ от )

 

 

Методические указания для студентов очной и заочной форм обучения / сост.: Зонова Л.Н.- Киров: Кировская ГМА. – 2014. - 58 с.

 

 

Методические указания составлены в соответствии с программой преддипломной практики по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение».

В методических указаниях приведены цели и задачи преддипломной практики, перечень профессиональных знаний, умений, навыков, структура и содержание практики, порядок оформления отчетной документации и предназначено для студентов очной и заочной форм обучения социально-экономического факультета.

 

 

Рецензент:

Заведующий кафедрой гигиены ГБОУ ВПО Кировская ГМА Минздрава России д.м.н., профессор В.Ф. Трушков

 

© Зонова Л.Н. – Киров, 2014

© ГБОУ ВПО Кировская ГМА Минздрава России – Киров, 2014

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ.. 4

МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ.. 12

ОБЯЗАННОСТИ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ.. 13

СТРУКТУРА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ.. 16

СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ.. 17

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ 29

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ. 32

ФОРМЫ КОНТРОЛЯ СТУДЕНТОВ.. 32

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУ.. 32

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА.. 33

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 44

 


МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

 

Методические указания по преддипломной практике предназначены для студентов 4 курса очной формы обучения, 3 курса заочной формы по сокращенной образовательной программе и 5 курса заочной формы по основной образовательной программе социально-экономического факультета высших учебных заведений с целью формирования профессиональных умений и навыков.

Преддипломная практика является обязательной для подготовки бакалавров в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки 100800 Товароведение, квалификация (степень) - бакалавр.

Преддипломная практика студентов является составной частью основной образовательной программы подготовки товароведа-бакалавра. Преддипломная практика является завершающим этапом четвертого (третьего и пятого) года обучения и проводится после освоения студентами программы теоретического и практического обучения.

Основными целями преддипломной практики является:

- подготовка бакалавров к следующим видам профессиональной деятельности: оценочно-аналитической; торгово-технологической.

- формирование профессиональной культуры применения знаний, умений и владений, полученных в процессе изучения дисциплин, которые формируют общенаучную подготовку бакалавров для решения конкретных задач в соответствии с профессиональной деятельностью;

- создание у обучающихся целостной системы творческого подхода к практической реализации знаний, умений и владений, полученных при изучении дисциплин гуманитарного, социального и экономического, а также математического и естественно-научного циклов на примере практической деятельности конкретных предприятий;

- приобретение практических, профессиональных умений, навыков самостоятельной работы по различным направлениям деятельности в области товароведения и сбор материалов для выпускной квалификационной (дипломной) работы.

Задачами преддипломной практики являются:

· изучение вопросов оперативного управления предприятием (объединением);

· овладение навыками управления персоналом;

· изучение учета денежных и материальных ценностей предпри­ятия;

· изучение процессов технологии производства товаров и оценка их влияния на потребительские свойства;

· изучение рынков сбыта и потребителей;

· изучение потребностей потребителей, оценка влияния на фор­мирование производственной стратегии;

· изучение потребительских свойств товаров, овладение методами определения показателей качества;

· изучение методов установления цен на товары;

· овладение методами организации закупок, хранения, транс­портировки и приемки товаров по количеству и качеству;

· изучение основных руководящих, инструктивных, нормативных и технических материалов, регулирующих торгово-хозяйственную деятельность предприятий и организаций, а также качество товаров;

· приобретение опыта составления контрактов поставки потре­бительских товаров;

· овладение навыками составления претензий на некачествен­ные товары;

· осуществление связей с поставщиками и покупателями, кон­тролирующими органами;

· проведение исследований качества сырья, полуфабрикатов и готовых товаров;

· получение и обобщение данных, подтверждающих выводы и основные положения выпускной квалификационной (дипломной) работы, апробация ее важнейших результатов и предложений.

Преддипломная практика является обязательной частью ООП и представляет собой вид подготовки, непосредственно ориентированной на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Производственная практика входит в раздел «Б.5. Учебная и производственная практики» учебного плана, разработанного на основе ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение».

Прохождению преддипломной практики предшествует изучение программы гуманитарных, социальных и экономических дисциплин, а также дисциплин математического и естественнонаучного цикла и профессионального цикла.

Преддипломная практика является процессомзакрепления теоретических знаний, умений и владений,а такжеформирования общекультурных и профессиональных компетенций выпускников. Материал программы преддипломной практики необходим для подготовки и выполнения выпускной квалификационной работы.

В результате освоения программы преддипломной практики студент должен закрепить знания и приобрести умения, владения, общекультурные и профессиональные компетенции.

Закрепление знаний:

• основных направлений формирования ассортимента товаров в современных условиях;

• состояние отечественного рынка продовольственных товаров и факторы его формирования;

• факторы, влияющие на качество в процессе хранения, условия и сроки хранения продовольственных товаров;

• соблюдение требований к качеству и безопасности продовольственных товаров на этапах товародвижения;

• современных методов контроля и особенности проведения оценки качества товаров;

• организацию приемки по количеству и качеству и хранения продовольственных товаров;

• правовые и нормативные документы, регламентирующие качество и безопасность продовольственных товаров;

• требования к упаковке и маркировке товаров;

• основных характеристик процессов сбора, передачи, поиска, обработки и накопления информации; основные компьютерные программы, необходимые для организации учебной работы, основные способы математического анализа статистических данных; основные ресурсы Интернет, посвященные товароведению.

Приобретения умений:

• анализировать состояние и развитие рынка товаров, оценивать конъюнктуру спроса и предложения на предлагаемый товар;

• использовать стандарты и другие нормативные документы при оценке, контроле качества и подтверждению соответствия товаров;

• проводить приемку по количеству и качеству товаров, поступающих на предприятие;

• применять технические средства для измерения свойств и качества товаров и сырья;

• идентифицировать вид и сорт товаров по информации в товарно-сопроводительных документах и маркировке продукции;

• осуществлять поиск необходимой информации в сети Интернет; использовать базы данных по товароведению.

Приобретение владений:

• подходами формирования и методами сравнительного анализа ассортимента и потребительских свойств товаров;

• методами анализа состояния рынка товаров, оценки потребительских предпочтений на предлагаемый товар;

• применения нормативных документов на товары в процессе профессиональной деятельности;

• методами и процедурой приемки по количеству и качеству товаров, поступающих на предприятие;

• правилами обеспечения оптимальных условий формирования качества, хранения и реализации товаров;

• методами идентификации вида и сорта товаров на основе сопроводительных документов и маркировки;

• навыками работы в локальной и глобальной сети; математическими методами исследования в товароведении.

Преддипломная практика является процессомзакрепления теоретических знаний, умений и владений,а такжеформирования общекультурных и профессиональных компетенций выпускников.

В результате прохождения преддипломной практики у обучающихся должны быть сформированы следующие общекультурные и профессиональные компетенции:

владение культурой мышления, способностью к восприятию информации, обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

умение логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

умение критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-3);

готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способность к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);

способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, осознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-5);

владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-6);

способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-7);

владение основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-9);

общепрофессиональными:

осознание социальной значимости своей будущей профессии, стремление к саморазвитию и повышению квалификации (ПК-1);

способность находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2);

умение использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);

способность использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач (ПК-4);

способность использовать знания основных законов естественно-научных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);

способность применять знания в области естественно-научных и прикладных инженерных дисциплин для организации торгово-технологических процессов (ПК-6).

в торгово-закупочной деятельности:

способность организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролировать выполнение договорных обязательств (ПК-7);

умение анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК-8);

в организационно-управленческой деятельности в области товарного менеджмента:

системным представлением об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой, поставкой, транспортированием, хранением, приемкой и реализацией товаров (ПК-9);

способность применять принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке и реализации сырья и продвижении товаров (ПК-10);

умение разрабатывать и внедрять стандарты организации по материально-техническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции (ПК-11);

умение работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный торговый, складской и производственный учет товаров (ПК-12);

в оценочно-аналитической деятельности:

знание ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

знание методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовность использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

знание видов, причин возникновения товарных потерь и порядка их списания (ПК-15);

умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК-16);

умение анализировать спрос и разрабатывать мероприятия по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента (ПК-17);

в торгово-технологической деятельности:

умение проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности (ПК-18);

способность осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии (ПК-19);

умение работать с товарно-сопроводительными документами, оформлять первичную документацию по учету торговых операций, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей (ПК-20);

знание функциональных возможностей торгово-технологического оборудования, способностью его эксплуатировать и организовывать метрологический контроль (ПК-21).

Программа преддипломной практики предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение».


СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

1. Общая характеристика предприятия (или организации)

Студент должен ознакомиться с учредительными документами предприятия (организации). По указанным документам составляет общую характеристику предприятия: его представительств, филиалов, основных видов деятельности. Делает выписки из учредительных документов и прикладывает к отчету о практике. Анализирует имеющиеся на предприятии руководящие, инструктивные, нормативные и технические документы, регулирующие торгово-хозяйственную деятельность. Изучает вопросы оперативного управления предприятием, овладевает навыками управления персоналом.

В отчете необходимо указать:

- наименование предприятия (организации);

- адрес, режим работы, историю создания и развития, современный статус;

- квалификационные признаки, степень оперативно-хозяйственной самостоятельности;

- организационно-правовая форма (ОАО, ООО, ИП и т.д.). Отличительные особенности организационно-правовой формы организации предпринимательской деятельности предприятия;

- устав предприятия, положение или учредительный договор, состав учредителей;

- задачи и функции предприятия с учетом района деятельности (зона деятельности, наличие других магазинов и промышленных предприятий, их влияние на условия работы магазина, состав обслуживаемого контингента, соответствие режима работы магазина интенсивности покупательских потоков);

- функциональные особенности предприятия (стационарные, передвижные, посылочные и т.д.);

- виды и особенности устройства (магазин, магазин-склад и т.д.);

- тип здания, в котором размещено предприятие, и особенности его объемно-планировочного решения (отдельно стоящее здание, встроено пристроенное и т.д.), соответствие здания архитектурным, технологическим и экологическим требованиям;

- товарная специализация предприятия (специализированное, узкоспециализированное, универсальное и т.д.);

- тип магазина (основной, дополнительный);

- форма обслуживания (самообслуживание, с традиционной формой обслуживания через прилавок, салонная торговля, «клубные» магазины, магазины с технологией «кэш энд кэрри» и др.).

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

 

Перед тем как оформлять отчет по практике, следует внимательно изучить программу преддипломной практики.

Отчет по практике должен быть выполнен в установленные сроки и написан грамотно, разборчиво, без сокращения слов.

Отчет должен быть выполнен с использованием компьютера на одной стороне листа белой бумаги формата А4, с использованием междустрочного интервала «1,5». Цвет шрифта должен быть черным. Текст работы должен быть выполнен с использованием шрифта «Times New Roman». Размер шрифта – 14.

В обоснованных случаях допускается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных фрагментах работы (терминах, формулах, обозначениях и др.), выделяя их полужирным шрифтом, курсивом, подчеркиванием (или различными сочетаниями этих приемов).

Текст отчета следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое - 10 мм, левое, верхнее и нижнее - 20 мм. Текст выравнивается по ширине с автоматической расстановкой переносов.

Опечатки, описки и графические неточности, обнаруженные в процессе подготовки отчета, допускается исправлять закрашиванием белой краской (штрихом) и нанесением на том же месте исправленного текста (графики) машинописным способом или черными чернилами, пастой или тушью - рукописным способом.

Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы необходимо проставлять в центре нижней части листа без точки.

Титульный лист следует включать в общую нумерацию страниц. Номер страницы на титульном листе не ставится. Образец титульного листа представлен в ПРИЛОЖЕНИИ А, Б.

Ответы на вопросы должны носить аналитический характер, сопровождаться конкретными примерами из практики предприятия.

Каждый новый раздел и ответ начинается с новой страницы.

Ответы должны быть конкретными и раскрывать поставленные вопросы, их сущность. В ответах следует показывать умение излагать свои мысли, сообщать факты, делать выводы по результатам решения ситуаций.

Переписывать полностью тексты из учебников и других источников не допускается.

Примеры оформления таблиц, иллюстраций, формул представлены в ПРИЛОЖЕНИЯХ Г-Е.

В конце работы указывается список используемых источников, ставится дата выполнения работы, личная подпись, а также необходимо оставить место для рецензии преподавателя.

Примерный перечень приложений к отчету

o Устав;

o Лицензия на право деятельности;

o Штатное расписание;

o Технологическая планировка предприятия;

o Должностные инструкции;

o Контракты;

o Декларации соответствия, Сертификаты качества на товары (2-3);

o Акт приемки товаров по количеству и качеству;

o Отборочный лист;

o Заявка на завоз товаров;

o Товарно-транспортная накладная;

o Счет-фактура;

o Договор на поставку товаров;

o Заявка на получение транспортных средств;

o Качественное удостоверение;

o Закупочный акт;

o Рекламные материалы;

o Принципиальная схема производства;

o Аппаратурно-технологическая схема;

o Прайс-листы;

o Средства товарной информации;

o Технологические карты;

o Рецептуры;

o Нормативные документы на выпускаемую продукцию и на сырье для данного производства.

Выполненный и оформленный отчет сдается в учебное заведение на рецензирование в соответствии с учебным графиком. Студенты, получившие отчет после проверки должны внимательно ознакомиться с рецензией и с учетом замечаний, рекомендаций преподавателя доработать отдельные вопросы. Не зачтенный отчет выполняется студентом повторно с учетом рекомендаций рецензии и сдается в учебное заведение вместе с вновь выполненным отчетом.


НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ

 

- анализ структуры, функций, основных направлений деятельности предприятий реального сектора экономики;

- проведение социологического опроса, статистического анализа полученных данных;

- моделирование проведения рекламных акций;

- Интернет-технологии;

- информационные технологии в рамках формирования имитационных моделей организации и функционирования предприятий реального сектора экономики.

 

ФОРМЫ КОНТРОЛЯ СТУДЕНТОВ

 

Промежуточная аттестация по итогам преддипломной практики бакалавра проводится на основании оформленного в соответствии с установленными требованиями письменного отчета, дневника практики и отзыва-характеристики руководителя практики от организации (предприятия). Дневник практики и отзыв-характеристика подписываются руководителем практики от организации (предприятия) и скрепляются печатью. Формой промежуточной аттестации является дифференцированный зачет. Промежуточная аттестация проводится после выполнения программы на последней неделе практики.

По итогам практики проводится защита, на которой все студенты выступают с докладами.

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУ

Вопросы формируются в зависимости от задания для написания выпускной квалификационной работы.


РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

 

Основная литература

1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник.- М.: Норма, 2006

2. Николаева М.А. Товарная экспертиза: учебник.- М.: Деловая литература, 2007

3. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров. – М.: Дашков и К, 2013

4. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник.- М.: Юрайт-Издат, 2012

5. Елисеева Л.Г., Родина Т.Г. Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров. – М.: Дашков и К, 2013

6. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник / под ред. Л.Г. Елисеева.- М.: МЦФЗР, 2006

7. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник.- М.: Академия, 2004

8. Малютенкова С.М. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебное пособие.- СПб.: ГИОРД, 2004

9. Рыжакова А.В. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебник.- М.: Академия, 2005

10. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник / под ред. М.С. Касторных.- М.: Дашков и К, 2011

11. Коснырева Л.М. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: учебник.- М.: Академия, 2005

12. Родина Т.Г. Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов.- М.: Академия, 2007

13. Панкратов Ф.Г., Солдатов Н.Ф. Коммерческая деятельность: учебник. – 13-е изд. – М.: Дашков и К, 2013

14. Балашов А.И. Предпринимательское право: учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2011 (Стандарт третьего поколения)

15. Бойкова О.С. Торговое право: учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2012

Дополнительная литература

1. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник / под ред. Л.Г. Елисеева.- М.: МЦФЗР, 2006

2. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров.- М.: Дашков и К, 2007

3. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник / под ред. М.С. Касторных.- М.: Академия, 2003

4. Поздняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность: учебное пособие- Новосибирск: Сибирское университет изд-во, 2005

5. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность: учебное пособие/ И.Э. Цапалова и др. - Новосибирск: изд-во Сибирский университет, 2005

6. Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность: учебное пособие/ Т.В. Плотникова и др.- Новосибирск: изд-во Сибирский университет, 2005

7. Экспертиза напитков. Качество и безопасность: учебное пособие/ под ред. В.М. Поздняковского.- Новосибирск: Сибирское университет, изд-во, 2005

8. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие/ Н.И. Дунченко и др.; под ред. В.М. Поздняковского.- Новосибирск: Сибирское университет. изд-во, 2007

9. Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность: учебное пособие/ Е.П. Корнена и др.-Новосибирск: Сибирское университет. изд-во, 2007

10. Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания: учебное пособие. В 2 ч. / В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова, Е.Н. Карасева. – СПб., 2009

11. Голова А.Г. Управление продажами: учебник. – М.: Дашков и К, 2011

12. Товароведение и экспертиза рыбных товаров: учеб. пособие для студентов / сост. О. А. Гремицких, Л. Н. Зонова. – Киров, 2012

Нормативно-правовые акты

1. «Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993).

2. Международная Торговая Палата. Международные правила толкования торговых терминов: ИНКОТЕРМС 2000. (пер. Н. Г. Вилкова). Публикация МТП № 560.

3. «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)» от 30.11.1994 № 51-ФЗ.

4. «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)» от 26.01.1996 № 14-ФЗ.

5. «Гражданский кодекс Российской Федерации (часть четвертая)» от 18.12.2006 № 230-ФЗ.

6. «Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях» от 30.12.2001 № 195-ФЗ.

7. «Трудовой кодекс Российской Федерации» от 30.12.2001 № 197-ФЗ.

8. «Уголовный кодекс Российской Федерации» от 13.06.1996 № 63-ФЗ.

9. Федеральный закон от 26.12.1995 № 208-ФЗ «Об акционерных обществах».

10. Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».

11. Федеральный закон от 24.07.2007 № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации».

12. Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

13. Федеральный закон от 13.03.2006 № 38-ФЗ «О рекламе» // перв. текст «Собрание законодательства РФ», 20.03.2006, № 12, ст. 1232.

14. Федеральный закон от 04.05.2001 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности».

15. Федеральный закон от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт».

16. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

17. Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

18. Федеральный закон от 27.10.2008 № 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».

19. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей».

20. Федеральный закон от 24.06.2008 № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».

21. Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

22. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

23. Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающих табачного дыма и последствий потребления табака».

24. Федеральный закон от 18.07.2011 № 218-ФЗ О внесении изменений в федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" и отдельные законодательные акты российской федерации и признании утратившим силу федерального закона "Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, изготавливаемых на его основе"

25. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

26. Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

27. Указ Президента РФ от 22.02.1992 № 179 «О видах продукции (работ, услуг) и отходов производства, свободная реализация которых запрещена».

28. Указ Президента РФ от 29.01.1992 № 65 «О свободе торговли».

29. Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации».

30. Постановление Правительства РФ от 27.09.2007 № 612 «Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным способом».

31. Постановление Правительства РФ от 21.07.1997 № 918 «Об утверждении Правил продажи товаров по образцам».

32. Постановление Правительства РФ от 16.06.1997 № 720 «Об утверждении перечня товаров длительного пользования, в том числе комплектующих изделий (деталей, узлов, агрегатов), которые по истечении определенного периода могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде и на которые изготовитель обязан устанавливать срок службы, и перечня товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению».

33. Постановление Правительства РФ от 06.06.1998 № 569 «Об утверждении Правил комиссионной торговли непродовольственными товарами».

34. Постановление Правительства РФ от 27.08.1999 № 967 «О производстве и обороте спиртосодержащих лекарственных средств и парфюмерно-косметической продукции (средств)».

35. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1037 «О мерах по обеспечению наличия на ввозимых на территорию Российской Федерации непродовольственных товарах информации на русском языке».

36. «Инструкция о порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по количеству» (Утв. Постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 № П-6).

37. «Инструкция о порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по качеству» (утв. Постановлением Госарбитража СССР от 25.04.1966 № П-7).

38. Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте».

39. Приказ Минэкономразвития РФ от 01.03.2013 № 252 «О нормах естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания».

40. «Торговля. Термины и определения. ГОСТ Р 51303-99» (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.1999 № 242-ст) // М., ИПК Издательство стандартов, 1999

41. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001).

42. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1324-03», утв. Главным государственным врачом РФ 21.05.2003).

43. Постановление Минтруда РФ от 12.02.2002 № 9 «Об утверждении Межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли».

44. «Типовые инструкции по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания. ТОИ Р-95120-(001-033)-95» (утв. Приказом Роскомторга от 03.10.1995 № 87).

45. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (вместе с "ТР ТС 024/2011. Технический регламент Таможенного союза. Технический регламент на масложировую продукцию")

46. Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769 (ред. от 17.12.2012) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (вместе с "ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки")

47. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 874 (ред. от 20.11.2012) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна"(вместе с "ТР ТС 015/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности зерна")

48. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (вместе с "ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки")

49. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25.12.2012 N 293 "О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии техническим регламентам Таможенного союза и правилах их оформления"

50. Решение Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 N 797 (ред. от 27.11.2012) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (вместе с "ТР ТС 007/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков")

51. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882 (ред. от 13.11.2012) "О принятии технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на cоковую продукцию из фруктов и овощей" (вместе с "ТР ТС 023/2011. Технический регламент Таможенного союза. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей")

52. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 N 58 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (вместе с "ТР ТС 029/2012. Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств")

53. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 N 34 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (вместе с "ТР ТС 027/2012. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания")

54. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 N 68 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции")

55. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 N 67 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции")

Периодические издания

1. Вопросы питания.

2. Картофель и овощи.

3. Кондитерское производство.

4. Масложировая промышленность.

5. Молочная промышленность.

6. Мясная индустрия.

7. Пиво и напитки.

8. Пища, вкус и аромат.

9. Пищевая промышленность.

10. Пищевая технология.

11. Пищевые добавки и ингредиенты.

12. Российский продовольственный рынок.

13. Рыбная промышленность.

14. Стандарты и качество.

15. Сыроделие и маслоделие.

16. Товаровед продовольственных товаров.

17. Хлебопечение в России.

18. Хлебопродукты.

19. Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кировская государственная медицинская академия»

Министерства здравоохранения Российской Федерации









Читайте также:

  1. B. Основной кодекс практики для всех обучающих тренеров
  2. I.4. Соотношение педагогической науки и педагогической практики
  3. II. Материалы судебной и иной юридической практики (если они есть в работе)
  4. II. Однородные члены предложения могут отделяться от обобщающего слова знаком тире (вместо обычного в таком случае двоеточия), если они выполняют функцию приложения со значением уточнения.
  5. II. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)
  6. III. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
  7. IV. Остатки дивергенции в историческое время
  8. X. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся
  9. Административное расследование: задачи, место и сроки проведения.
  10. АЛГОРИТМ ПРОВЕДЕНИЯ ФОТОТЕРАПИИ СИСТЕМОЙ BILLIBLANKET PLUS
  11. Алгоритмы проведения парентеральных манипуляций
  12. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ГОРИЗОНТАЛЬНЫХ СКВАЖИН НА МАЙСКОМ НЕФТЯНОМ МЕСТОРОЖДЕНИИ


Последнее изменение этой страницы: 2016-03-17; Просмотров: 62;


lektsia.info 2017 год. Все права принадлежат их авторам! Главная