Вам потребуется:
●350 г муки;
●150 г масла или маргарина;
●1 яйцо;
●100 г меда;
●1 кг кисловатых яблок;
●сок 1 лимона;
●20 г тертого имбиря или 1 /2 ч. ложки сушеного молотого имбиря.
Быстро замесить тесто из холодного жира, муки, яйца и 50 г меда (можно с помощью домашнего комбайна). Положить его в полиэтилен и на 30–40 мин – в холодильник. В это время готовим начинку. Очистить от кожуры яблоки, порезать их на половинки, удалить семенную коробочку. По выпуклой поверхности половинок сделать 5–6 надрезов и сразу же полить все яблоки соком половинки лимона. Сок второй половинки смешать с 50 г меда и имбирем. Тесто раскатать в круг и поместить в форму диаметром 24–26 см. (форму предварительно промаслить и обсыпать сухарями). Сделать бортики, уложить яблоки, полить их медовой смесью. Выпекать 45 мин при 175 °C. Подавать со взбитыми сливками, сметаной или йогуртом.
КЕКС С ИМБИРНЫМ СИРОПОМ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
Вам потребуется: Длятеста:
●1 1 стакана муки
●3 ст. ложки сахара;
●1 1 /2 ст. ложки кокосовой стружки;
●1 ч. ложка сухого имбиря;
●1 / ч. ложки соды;
●1 яйцо;
●80 г растопленного сливочного масла;
●100 г кокосовой стужки;
●сок половинки лимона;
●1 ч. ложка имбирного сиропа (рецепт см. выше) Дляпропитки:
●0,25 пачки сливочного масла;
●1 ст. ложка имбирного сиропа;
●100 г сахарной пудры.
Залить 50-граммовый пакетик кокосовой стружки 1 стаканом кипятка. Охладить, отцедить полстакана жидкости, которая будет использована для теста. Половину оставшейся стружки смешать с мукой, половину оставить для пропитки. Смешать все жидкие и все сухие ингредиенты по отдельности. Влить жидкие компоненты в муку, размешать. Литровую форму выстелить бумагой. Вылить тесто в форму и поставить в нагретую заранее духовку на среднюю полку. Печь при температуре 180–200 °C около 30 минут. Готовность проверить спичкой. Пока печется кекс, можно вымыть посуду и приготовить пропитку: масло растопить, влить имбирный сироп, всыпать сахарную пудру и кокосовую стружку. Кекс вынуть и залить пропиткой. Для этого кекса потребуются два вида имбиря: имбирь в сиропе (бывает не во всех магазинах) и сухой имбирь.
Примечания
О том, как правильно выбрать и хранить имбирь, я расскажу ниже, в главе «Покупаем, храним, выращиваем имбирь».
(обратно)
поптоз – это форма гибели раковых клеток, при которой они уменьшаются в размерах, как бы ссыхаются, а их содержимое не выплескивается во внешнюю среду.
Аутофагия – переваривание клетки самой себя.
(обратно)
Пиппали – вид перца, который широко используют в медецине Востока.
(обратно)
Оглавление
.
· ВОСТОЧНАЯ ЛЕГЕНДА О ЧУДО-ЛЕКАРСТВЕ СИЛЬНЕЕ КОТОРОГО НЕТ НИЧЕГО НА СВЕТЕ
· ИМБИРЬ – ЧТО ЗА ЧУДО-РАСТЕНИЕ?
· ИСТОРИЯ КОРНЯ ЖИЗНИ
· ИМБИРЬ В ДРЕВНОСТИ
· ИМБИРЬ РАЗЖИГАЕТ СТРАСТЬ
· МИРОВОЕ ТУРНЕ ИМБИРЯ
· ИМБИРЬ – ЛЕКАРСТВО НАШИХ ПРЕДКОВ
· ИМБИРЬ ПРОНИКАЕТ В ЕВРОПУ
· ИМБИРЬ НА РУСИ
· КАК ВЫГЛЯДИТ И ГДЕ РАСТЕТ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЛЕКАРСТВО
· КАК ВЫГЛЯДИТ ИМБИРЬ
· ГДЕ РАСТЕТ ИМБИРЬ
· КАКОЙ БЫВАЕТ ИМБИРЬ. СОРТА И ВИДЫ
· ЦЕННОСТЬ ИМБИРЯ
· СРАВНИМ ИМБИРЬ С АПЕЛЬСИНОМ. КТО ПОБЕДИТ?
· ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИМБИРЯ
· ИМБИРЬ В НЕТРАДИЦИОННОЙ И ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ
· ИМБИРЬ – УНИВЕРСАЛЬНОЕ СРЕДСТВО АЮРВЕДЫ
· КАКОЙ ВИД ИМБИРЯ ПОДОЙДЕТ ИМЕННО ВАМ И КАК ЕГО УПОТРЕБЛЯТЬ ЧЕЛОВЕК КОНСТИТУЦИИ ВАТА
· ЧЕЛОВЕК КОНСТИТУЦИИ КАПХА
· ЛЮДИ ПИТА-КОНСТИТУЦИИ
· ИМБИРЬ В ГОМЕОПАТИИ
· ИМБИРЬ В ФИТОТЕРАПИИ
· ПРИМЕНЕНИЕ КОРНЯ ИМБИРЯ В ТРАДИЦИОННОЙ МЕДИЦИНЕ
· ДЕЙСТВИЕ ИМБИРЯ
· ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ ПРЕПАРАТАМИ
· ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ИМБИРЯ
· ФОРМА УПОТРЕБЛЕНИЯ
· ГОТОВИМ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ИЗ ИМБИРЯ
· ЭФИРНОЕ МАСЛО ИМБИРЯ
· ЗАБОЛЕВАНИЯ И СПОСОБЫ ИХ ЛЕЧЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ИМБИРЯ
· ПОЧЕМУ ИМБИРЬ ЯВЛЯЕТСЯ УНИВЕРСАЛЬНЫМ ЛЕКАРСТВОМ, . ИЛИ О ШЛАКАХ И ТОКСИНАХ
· ОТКУДА БЕРУТСЯ ШЛАКИ
· КАК УЗНАТЬ, СТРАДАЕТ ЛИ ВАШ ОРГАНИЗМ ОТ ТОКСИНОВ
· КАК ИЗБАВИТЬ ОРГАНИЗМ ОТ ШЛАКОВ, . А ТЕЛО ОТ БОЛЕЗНЕЙ
· ПОВЫШЕНИЕ ИММУНИТЕТА. ЛЕЧЕНИЕ ПРОСТУДНЫХ
· ЛЕЧЕНИЕ ПОРАЖЕНИЙ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ
· ПОВЫШЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА
· АНГИНА, ОБОСТРЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ТОНЗИЛЛИТА, . АДЕНОИДИТ И ДРУГИЕ ИНФЕКЦИИ НОСОГЛОТКИ
· СТОМАТИТ – ВОСПАЛЕНИЕ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ РТА
· ХРОНИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ, БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА
· «ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ» ПРИ ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
· ИМБИРЬ ПРИ ЛЕЧЕНИИ АЛЛЕРГИИ
· КОРРЕКЦИЯ СОСУДИСТЫХ РАССТРОЙСТВ . И РАССТРОЙСТВ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
· ИМБИРЬ ПРИ ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ И БЕРЕМЕННОСТИ
· ЛЕЧЕНИЕ ГЕМОРРОЯ И ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕН
· ИМБИРЬ ПРЕПЯТСТВУЕТ РАЗВИТИЮ РАКА!
· ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ И РАССТРОЙСТВА ПИЩЕВАРЕНИЯ
· ИМБИРЬ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ПИЕЛОНЕФРИТЕ, ЦИСТИТЕ, КАМНЯХ
· ИМБИРЬ ПРИ АРТРИТАХ
· ИМБИРЬ – ОБЕЗБОЛИВАЮЩЕЕ
· ИМБИРЬ ДАЕТ КРАСОТУ И МОЛОДОСТЬ
· ИМБИРЬ – АНТИОКСИДАНТ, КОТОРЫЙ ОСТАНАВЛИВАЕТ СТАРОСТЬ
· НОРМАЛИЗАЦИЯ ВЕСА С ПОМОЩЬЮ ИМБИРЯ
· ИМБИРЬ ДЛЯ КРАСИВОЙ КОЖИ
· ЛЕЧЕНИЕ МОЗОЛЕЙ И ОГРУБЕНИЯ КОЖИ СТОП
· ИМБИРЬ-АФРОДИЗИАК
· ЛЕЧЕНИЕ ИМБИРНЫМ МАСЛОМ
· СОСТАВ И ЦЕННЫЕ СВОЙСТВА МАСЛА
· ИМБИРНОЕ МАСЛО ДЛЯ ДУШИ
· МАСЛО ИМБИРЯ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ЗАБОЛЕВАНИЙ
· ИМБИРНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЗАНЯТИЙ СПОРТОМ
· ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАСЛА ДЛЯ МАССАЖА
· ПОКУПАЕМ, ХРАНИМ, ВЫРАЩИВАЕМ ИМБИРЬ
· ПРАВИЛЬНЫЙ ПОДХОД К ИМБИРЮ
· ПОКУПАЕМ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ
· ПРИНЕСЛИ ИМБИРЬ ДОМОЙ. ЧТО ДАЛЬШЕ?
· ХРАНИМ ИМБИРЬ
· КАК ВЫРАСТИТЬ ИМБИРЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
· ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ИМБИРЯ ШАГ ЗА ШАГОМ
· ПРИЛОЖЕНИЕ
· ИМБИРНАЯ КУЛИНАРИЯ
· КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИМБИРЬ
· СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИМБИРЯ
· РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ИМБИРЯ . . . .