Выпускник должен быть готов к профессиональной деятельности по оказанию услуг в сфере туризма, в том числе турагентских и туроператорских, в качестве специалиста по туристским услугам.
Основные виды деятельности специалиста по туристским услугам:
организационно-управленческая – принятие управленческих решений по оказанию туристских услуг, планирование туристской деятельности, документационное обеспечение сферы туристских услуг; создание нормального психологического климата при общении с потребителем туристских услуг, использование информационных технологий при оказании туристских услуг;
сервисная – организация сервисной деятельности; разработка проекта оказания туристских услуг; обеспечение необходимого качества туристских услуг; разработка технологического процесса по выполнению комплекса туристских услуг; использование иностранных зыков в профессиональной деятельности; выбор технических средств для оказания туристских услуг; согласование, оформление и доведение туристских услуг до потребителя; использование компьютерной техники для решения задач по оказанию туристских услуг.
Выпускник должен уметь: работать с нормативными и законодательными документами, со справочной литературой и другими источниками информации в сфере туризма; работать с различными источниками информации на русском и иностранном языках; вести деловую переписку и телефонные переговоры; организовать делопроизводство; обслуживать потребителей туристских услуг; разрешать конфликтные ситуации; формировать перечень туристских услуг; применять на практике специальные туристские технологии: формировать туры, заключать договора, организовывать прием и размещение туристов; организовывать транспортное обслуживание, питание, страхование, экскурсионную и рекламную работу и др.; применять отечественный и зарубежный инновационный опыт в туристской деятельности; использовать компьютерные технологии в профессиональной деятельности.
Выпускник должен знать: основы стандартизации и сертификации в туристской деятельности; организацию сервисной деятельности; законодательные акты и нормативные документы по организации туризма; методы документационного обеспечения управления; иностранный язык для общения с иностранными партнерами в сфере туризма и потребителями туристских услуг; специфику менеджмента и маркетинга в сфере туризма; правовое регулирование туристской деятельности; организацию отрасли туризма; технологию туристской деятельности, технологию путешествий и организацию обслуживания потребителей в туристско-гостиничных комплексах; экскурсионную деятельность; рекламную деятельность; информационные и коммуникационные технологии в туристской деятельности.
Общие требования к образованности выпускника
Выпускник должен:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
- иметь представление о современном мире как духовной, культурной, интеллектуальной и экологической целостности; осознавать себя и свое место в современном обществе;
- знать основы Конституции Российской Федерации, этические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку, обществу и природе; уметь учитывать их при решении профессиональных задач;
- обладать экологической, правовой, информационной и коммуникативной культурой, элементарными умениями общения на иностранном языке;
- обладать широким кругозором; быть способным к осмыслению жизненных явлений, к самостоятельному поиску истины, к критическому восприятию противоречивых идей;
- быть способным к системному действию в профессиональной ситуации; к анализу и проектированию своей деятельности, самостоятельным действиям в условиях неопределенности;
- быть готовым к проявлению ответственности за выполняемую работу, способным самостоятельно и эффективно решать проблемы в области профессиональной деятельности;
- быть способным к практической деятельности по решению профессиональных задач в организациях различных организационно-правовых форм; владеть профессиональной лексикой;
- быть способным научно организовать свой труд, готовым к применению компьютерной техники в сфере профессиональной деятельности;
- быть готовым к позитивному взаимодействию и сотрудничеству с коллегами;
- быть готовым к постоянному профессиональному росту, приобретению новых знаний;
- обладать устойчивым стремлением к самосовершенствованию (самопознанию, самоконтролю, самооценке, саморегуляции и саморазвитию); стремиться к творческой самореализации;
- знать основы предпринимательской деятельности и особенности предпринимательства в профессиональной сфере;
- иметь научное представление о здоровом образе жизни, владеть умениями и навыками физического совершенствования.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАБОРА КОМПЕТЕНЦИЙ, ФОРМИРУЮЩИХСЯ У СТУДЕНТОВ ПРИ ИЗУЧЕНИИ КУРСА
Изучение иностранного языка в целом и английского в частности на втором и третьем курсе направлено на достижение следующих целей:
— совершенствование умений общаться на английском языке с учетом речевых возможностей и потребностей обучаемых; элементарных коммуникативных умений в говорении, аудировании, чтении и письме;
— развитие личности, речевых способностей, внимания, мышления, памяти и воображения обучаемых; мотивации к дальнейшему овладению английским языком;
— приобщение обучаемых к новому социальному опыту с использованием английского языка: знакомство учащихся с миром сверстников, со страной изучаемого языка и доступными образцами английской художественной литературы; воспитание дружелюбного отношения к представителям других стран.
— формирование речевых, интеллектуальных и познавательных способностей обучаемых, а также их общеучебных умений.
— развитие иноязычной коммуникативной компетенции в совокупности ее составляющих - речевой, языковой, социокультурной, учебно-познавательной:
речевая компетенция — развитие у обучающихся коммуникативных умений в четырех основных видах речевой деятельности (говорении, аудировании, чтении и письме); умений планировать свое речевое и неречевое поведение, выходить из положения при дефиците языковых средств при получении и передаче информации, а также использовать иностранный язык на основе междисциплинарного подхода как средство формирования целостной картины мира;
языковая компетенция — овладение обучающимися новыми языковыми единицами в соответствии с отобранными темами и сферами общения, что должно привести к увеличению объема языковых единиц; развитие навыков оперирования этими единицами в коммуникативных целях;
социокультурная компетенция — увеличение объема знаний о социокультурной специфике страны/стран изучаемого языка, совершенствование умений строить свое речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике, формирование умений выделять общее и специфическое в культуре родной страны и страны изучаемого языка;
учебно-познавательная компетенция - развитие общеучебных и специальных учебных умений, позволяющих совершенствовать учебную деятельность по овладению иностранным языком, а также удовлетворять с его помощью познавательные интересы в других областях знания.
Критерием практического владения иностранным языком является умение достаточно свободно пользоваться относительно простыми языковыми средствами в основных видах речевой деятельности: говорении, аудировании, чтении и письме. Практическое владение языком предполагает умение самостоятельно работать со специальной литературой с целью получения профессиональной информации, оформлять деловую переписку, вести беседу, переговоры.
Занятия по курсу «Иностранный язык» имеют практический характер. Освоение и совершенствование студентами фонетики, грамматики (морфологии и синтаксиса), правил словообразования и сочетаемости слов, а также лексики и фразеологии происходит в процессе работы с устными и письменными текстами, разного рода словарями и справочниками, организуемой с использованием новых педагогических технологий.
Требования к владению материалом
Аудирование
- распознавание отдельных звуков в словах;
- выделение ключевых слов и основной идеи звучащей речи;
- понимание смысла монологической и диалогической речи;
- восприятие на слух материалов по тематике специальности средней трудности.
Говорение
- правильное произношение и артикуляция гласных и согласных звуков;
- интонация, ритм и темп речи, близкие к нормативным;
- владение монологической и диалогической речи;
- правильное употребление разговорных формул (клише) в коммуникативных ситуациях;
- устная постановка вопросов;
- краткие и полные ответы на вопросы;
- составление связного текста с использованием ключевых слов на бытовые и профессиональные темы;
- устное сообщение на заданную тему;
- краткий или подробный пересказ прослушанного или прочитанного текста.
Чтение
- умение читать новые тексты общекультурного, общенаучного характера и тексты по специальности;
- определение содержания текста по знакомым словам, интернациональным словам, географическим названиям и т.п.;
- распознавание значений слов по контексту;
- выделение главной и второстепенной информации;
- перевод (со словарем) бытового, литературного и специального текста с иностранного на русский язык и с русского на иностранный;
- знакомство с периодическими изданиями по специальности на иностранном языке;
- знакомство с основными способами поиска профессиональной информации на иностранном языке;
- пользование общими и отраслевыми словарями и справочниками на иностранном языке.
Письмо
- правильное написание текста под диктовку;
- письменное изложение прочитанного текста;
- письменный перевод текста на иностранный язык;
- оформление на иностранном языке;
- написание официальных писем;
- аннотирование и составление резюме, курсовой работы на иностранном языке.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Методические рекомендации по изучению курса
Данный учебно-методический комплекс (УМК) составлен в соответствии с программой по курсу «Иностранный язык» для преподавания английского языка и входит в цикл ОГСЭ. Программа разработана в соответствии с ГОС СПО (второго поколения) и на основе Примерной программы учебной дисциплины «Иностранный язык» для средних специальных учебных заведений (Базовый уровень) с учетом профессиональной подготовки специалистов и уровня языковой подготовки студентов.
В УМК представлены учебно-методические материалы по дисциплине «Иностранный язык (Английский)» для студентов второго и третьего курса, в том числе квалификационные характеристики по специальностям «Агрономия», «Ветеринария», «Экономика и бухгалтерский учет», «Зоотехния» и «Туризм»; определение набора компетенций, формирующихся у студентов при изучении языка; рабочая программа учебной дисциплины, включающая технологическую карту учебного курса, содержание учебной дисциплины,календарно-тематический план, глоссарий курса и рекомендуемую литературу (основную и дополнительную); методические указания к самостоятельной работе студентов; темы рефератов и проектов; контрольно-измерительные материалы по оценке знаний: входному контролю, текущему контролю и контролю остаточных знаний.
Курс направлен на повышение общей и коммуникативной культуры специалистов среднего звена, совершенствование коммуникативных умений и навыков, повышение качества профессионального образования, интеллектуализацию и повышение мобильности специалиста, а также отражает современные тенденции и требования к обучению и практическому владению иностранными языками в повседневном общении и профессиональной деятельности.
Основной целью курса «Иностранный язык» является обучение практическому владению разговорно-бытовой речью и деловым языком специальности для активного применения, как в повседневной жизни, так и в профессиональной деятельности.
Критерием практического владения иностранным языком является умение достаточно свободно пользоваться относительно простыми языковыми средствами в основных видах речевой деятельности: говорении, аудировании, чтении и письме.
Занятия по курсу «Иностранный язык» имеют практический характер. Освоение и совершенствование студентами фонетики, грамматики (морфологии и синтаксиса), правил словообразования и сочетаемости слов, а также лексики и фразеологии происходит в процессе работы с устными и письменными текстами, разного рода словарями и справочниками, организуемой с использованием новых педагогических технологий.
Базовым учебником является учебное пособие И.П. Агабекян «Английский язык для ссузов», структура которого позволяет блоками изучать лексический и грамматический материал, при непосредственном практическом его закреплении через тренировочные задания и упражнения, которые имеются в конце каждой темы. В приложении содержатся тексты для чтения по специальностям для обучения технике перевода со словарем.
Большое значение в процессе обучения иностранному языку имеет применение ТСО (видео- и аудиотехники, мультимедиа и пр.). Это создает максимальную наглядность, повышает интерес и мотивацию обучения. Применение на занятиях звукозаписи позволяет унифицировать произношение, интонацию, ритмику, имеющиеся в группе в начале обучения. Тренировочные упражнения с магнитофоном по фонетике и запоминанию текста позволяют индивидуализировать процесс обучения, т.е. повысить его эффективность. Работа с компьютерными программами и работа в Интернете, где преобладают тексты на иностранных языках, придает процессу обучения прикладной характер, повышает интерес студентов к изучению иностранного языка, позволяет тренировать различные виды речевой деятельности и сочетать их в различных комбинациях.
Степень сформированности речевых, учебно-познавательных и общекультурных умений у студентов создает реальные предпосылки для учета конкретных потребностей студентов в его использовании при изучении других предметов, а также в самообразовательных целях в профессиональных целях в интересующих их областях знаний и сферах человеческой деятельности, включая их профилирующие специальности. В связи с этим возрастает важность межпредметных связей английского языка с другими предметами.
Требования к обязательному минимуму содержания дисциплины «Иностранный язык (Английский)»:
1. Основы общения на иностранном языке: фонетика, лексика, фразеология, грамматика.
2. Основы делового языка по специальности.
3. Профессиональная лексика, фразеологические обороты и термины.
4. Техника перевода (со словарем) профессионально-ориентированных текстов.
5. Профессиональное общение на иностранном языке.