Лекция — категория Производство: 6 Страница
Лекции.ИНФО


Лекция — категория Производство: 6 Страница

Материала по категории - Производство на сайте Лекция всего: 14944 страниц.

При общем радиоактивном облучении организма человека, Гр Классификация жидких и твердых радиоактивных отходов Санитарно-эпидемиологическое благополучие человека Государственный контроль в области охраны окружающей среды Экологический аудит как форма контроля в области охраны окружающей среды Органы государственного надзора и контроля в сфере безопасности Ведомственный и общественный контроль в сфере безопасности Контроль в сфере безопасности на уровне организации Методы контроля безопасности на рабочем месте IX.УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОСФЕРНОЙ БЕЗОПАСНОСТЬЮ Организация управления безопасностью деятельности на производстве Организация и функционирование информационных потоков между объектом и субъектом управления КОРНЕКЛУБНЕПЛОДЫ И БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ Химический состав и переваримость зерна злаковых культур Химический состав, переваримость и питательность жмыхов и шротов КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА И ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ III. ОСНОВЫ НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ Кормление племенных лошадей. Потребность сельскохозяйственной птицы в энергии, питательных и биологически активных веществах. XII. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Кормление животных при загрязнении кормов радионуклидами. Земельно-имущественные отношения» Методические указания к практической работе № 1 Тема 3.3. ОЦЕНКА НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ Тема 4.2. КРУГООБОРОТ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ. ПОКАЗАТЕЛИ ОБОРАЧИВАЕМОСТИ ТЕМА: “Организация производства”. Уровень специализации оборудования Вопрос 4. Воспроизводство и развитие инфраструктуры. Тема: Определение объема продукции Определение уровня производительности труда и суммы заработной платы. Задачи оптимизации: начальные понятия Формальная постановка задачи оптимизации Использование надстройки «Поиск решения» Excel для решения задач оптимизации Расчёт количества работников, занятых в конкретные дни недели Общее описание крестьянского (фермерского) хозяйства Общая характеристика крестьянского (фермерского) хозяйства Пиво - древнейший народный напиток Состав и свойства отдельных частей ячменя Низкомолекулярные продукты расщепления Дубильные вещества или полифенолы Причины ускорения реакций ферментами Поврежденные зерна (неповрежденность) Определение содержания белка Горькие вещества или хмелевые смолы Ручная оценка качества хмеля в шишках Потребление воды в пивоваренном производстве Значение собственного водоснабжения Большинство процессов при производстве пива протекает лучше или быстрее, если pH больше сдвигается в кислую область. Декарбонизация с помощью гашеной извести Обеззараживание фильтрованием Строение и состав дрожжевой клетки Обмен веществ дрожжевой клетки Систематическая классификация Очистка и сортирование ячменя Фракция 1 - первый сорт или крупный ячмень Транспортирование ячменя и солода Нагнетательная пневмотранспортная установка с избыточным давлением Пылеотделительный фильтр старой конструкции Холодный, сухой ночной воздух всегда высушивает ячмень. Процессы, происходящие при замачивании Растворение становится заметной по возрастающей растираемости зерна. Для пива, производимого согласно немецкому Закону о чистоте пивоварения, применение солода, обработанного регуляторами прорастания, не допускается. Кондиционирование аэрационного воздуха Прямоугольные солодорастильные ящики Солодовня с передвижной грядкой Прерывание процессов прорастания и растворения Высокопроизводительные сушилки с погрузочно-разгрузочными устройствами Обработка солода после сушки Конгрессный способ затирания Специальные типы солода и солод из прочих зерновых Солод короткого ращения и наклюнувшийся солод Применение различных типов солода для приготовления различных типов пива (по Нарциссу) Весы с опрокидывающимся ковшом Кондиционированное сухое дробление Затирание - важнейший процесс при производстве сусла. При затирании помол и вода перемешиваются (затираются), компоненты солода переходят в раствор и становятся веществами экстракта. Контроль расщепления крахмала Приготовление подкисляющего материала Состав экстрактивных веществ сусла Смешивание воды и дробленого солода Обеспечение оптимального контакта между ферментами и компонентами солода Процессы окисления при затирании Отварочные способы затирания Способы затирания с применением несоложеного сырья Затирание с ячменем как несоложеным материалом Первое сусло и промывные воды Последовательность операций при работе на фильтр-чане Фильтр-пресс нового поколения Прочие современные фильтр-прессы Остающийся экстракт (лабораторный анализ) Изменение содержания диметилсульфида во время и после кипячения сусла Форма и материал сусловарочного котла Кипячение при низком избыточном давлении с выносным кипятильником Кипячение при низком избыточном давлении с использованием внутреннего кипятильника Двухфазный экран (тип Huppmann) Комбинированные котлы-вирпулы Кипячение при низком избыточном давлении с накопителем тепловой энергии Внесение хмелевого порошка или гранулированного хмеля Определение массовой доли сухих веществ Факторы, оказывающие влияние на выход экстракта в варочном цехе Отделение взвесей горячего сусла Технология осветления сусла в вирпуле Принцип работы пластинчатого холодильника Преимущества пластинчатого холодильника Устройства со статическим смесителем Управление и контроль за технологическими процессами производства сусла Техника безопасности при производстве сусла Метаболизм азотистых веществ Метаболизм минеральных веществ Стадия 3: восстановление дикетонов Изменение окислительно-восстановительного потенциала Установки для выращивания чистой культуры дрожжей Выращивание дрожжей открытым способом Выход экстракта в бродильном отделении Перемешивание и аэрация дрожжей Степень сбраживания показывает, сколько процентов экстрактивных. иещести, содержащихся и начальном сусле, сброжено. Разница между СС готового пива и КСС Расчет по формуле смешивания Устройство классического отделения дображивания Распределение давления в лагерном танке Давление при опорожнении танка Оборудование для наполнения и опорожнения ЦКТ Арматура, устанавливаемая на куполе танка Датчики верхнего и нижнего уровня Температурное расслоение пива Автоматизация и управление охлаждением Холодное брожение - холодное созревание Холодное брожение - теплое созревание Обработка и хранение семенных дрожжей Обработка пива, рекуперированного из дрожжей Цель фильтрования - сделать пиво настолько стойким, чтобы в нем на протяжении длительного времени не возникло бы никаких видимых изменений и пиво сохраняло бы свой внешний вид. Вспомогательные фильтрующие средства Роль кислорода при фильтровании Проблемы при текущем дозировании Фильтр с модульными элементами Биологическая стабилизация пива Холодно-стерильный розлив пива Улучшение коллоидной стойкости пива Поливинилполипирролидон (ПВПП) Приемы, позволяющие исключить отрицательное изменение вкуса после розлива Особые способы приготовления пива Изготовление ледяного пива (Eisbier) Термические способы удаления спирта/ дистилляция Техника безопасности при работе с кизельгуром Односторонние бутылкомоечные машины Система распределения и рекуперации теплоты Инспекционная машина для пустых бутылок Контроль уплотняемой поверхности горлышка бутылки Фаза 3: Начальная фаза наполнения - отверстие форсунка 1 открыто Фаза 1: Первая вакуумирование Способ впрыска воды под высоким давлением Промывка блока розлива и укупоривания Контроль наполненных и укупоренных бутылок Обоснование пастеризации в бутылках Система обеспечения необходимого количества ПЕ Основной принцип нанесения этикеток Особенности розлива в стеклянные одноразовые бутылки Коррозия полимерных материалов Чтобы исключить такую возможность, перед бутылкомоечной машиной подключают инспекторы посторонних веществ (они довольно дорогие). Процесс розлива в ПЭТ-бутылки Процесс укупоривания алюминиевыми обкатными колпачками Особенности наполнения одноразовых ПЭТ-бутылок Складирование, расформировывала пакетов и перемещение пустых банок Мойка и дезинфекция наливных клапанов Качественному укупориванию банок следует уделять максимальное внимание, поскольку соединение крышки должно защищать содержимое банки в течение длительного времени и без каких-либо потерь качества. Круговое этикетирование банок Розлив в бочки, кеги, специальные бочонки и большие жестяные банки Материал, форма и размеры кегов Розлив в малые и специальные бочонки Конвейеры-накопители и участки разделения и сужения потоков тары Транспортировка единиц упаковки Захватные головки и захватные патроны Укладчик с прерывистым движением Конструкция и принцип действия пакетосборщиков и пакеторазборщиков Штабелирование загруженных пакетов-поддонов Оценка потерь и возможности их снижения Емкости и трубопроводы из нержавеющей стали Проведение мойки и дезинфекции в системе CIP Кислотная одностадийная мойка Наиболее часто встречающиеся причины недостатков при циркуляционной мойке Органолептические показатели пива Факторы, влияющие на пеностойкость при реализации готового пива Бродильные емкости для верхового брожения Производство пшеничного пива без дрожжей (Кристалвайцен) Пиво Траппистен (Trappistenbier) Пиво типа Лагер (Lager)/ Фолль (Voll) Пиво Двойной Бок (Doppelbock) Время добавления и количество добавляемого меда Микробиологическое исследование Определение содержания спирта, действительного экстракта и концентрации начального сусла Измерение с помощью открытого электрода Барные и ресторанные мини-пивзаводы Помещение для брожения и дображивания Производственный мини-пивзавод Утилизация отходов и охрана окружающей среды Очистка стоков с использованием смесительных и распределительных бассейнов Энергетическое хозяйство на пивоваренных и солодовенных предприятиях Классификация паровых котлов Рекуперация энергии и повышение КПД Блочные теплоэлектростанции (БТЭС) Пластинчато-статорный компрессор Воздушное циркуляционное охлаждение Поэтому у всех токов с индуктивной нагрузкой, то есть токов с фазовым сдвигом, теряется мощность. Насосы, вентиляторы, компрессоры Объемные насосы с импульсной подачей Компрессорные установки для сжатого воздуха Однозубчатые двухроторные компрессоры Этап проектирования 5: функциональная схема трубопроводов и арматуры Подэтап проектирования 5.2: составление диаграммы занятости Предпочтение покупателей на рынке города Санкт-Петербурге на 1998 год. Прекращение деятельности фирмы. Прогноз объемов производства и реализации продукции. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ «ВНЕКЛАССНАЯ ВНЕШКОЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ОБЩЕНИЕ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ» Перечень отчётной документации по производственной практике «внеклассная внешкольная деятельность и общение младших школьников» Виды и качество выполнения работ с целью оценки сформированности общих и профессиональных компетенций Физико-географические и экономическое условия работ Сметная стоимость инженерно-геодезических работ Разделение и кооперация труда Условия труда. Режим труда и отдыха Теоретическая производительность машины, А Методические указания по выполнению отчета Производственной практики, часть 3 Новый критерий и дополнительные ограничения Пререквизиты и постреквизиты Тема 1. Учет строительного производства Тема 15. Учет капитальных вложений Эффективность капитальных вложений Формирование цены на строительную продукцию производства - безубыточности Республиканского производственного унитарного предприятия «Мозырский деревообрабатывающий комбинат» ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ И СТРАТЕГИЯ ЕГО РАЗВИТИЯ. Государственное предприятие «Мозырский ДОК» Анализ состава, структуры и динамики имущества, собственного капитала и обязательств предприятия Оценка деловой активности и рентабельности Основные характеристики продукции Общий обзор российского рынка Характеристика технического потенциала предприятия Ключевые лица Государственного предприятия «Мозырский ДОК» Области применения по DIN 4108-10 Среда функционирования предприятия Собственный и заемные средства предприятия Оборотные фонды и оборотные средства предприятия Вид практики, цели, задачи и формы ее проведения Формы отчетности по производственной практике Введена в действие приказом № 40 от 01.11.2012 Отдельные направления деятельности Понятие организации. Виды и признаки организаций Энергетические предприятие и их особенности Производственная структура энергопредприятий ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Тема 1.11. Анализ высвобождения и текучести персонала Структура отчета и порядок его составления Нумерация разделов, подразделов, пунктов Порядок подведения итогов практики УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ О РЕЗУЛЬТАТАХ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Городской ресторан, реализующий бизнес-ланчи Сроки хранения готовой продукции и полуфабрикатов Классификация основных фондов Баланс основных фондов как источник статистических данных об основных фондах страны
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 |

lektsia.info 2017 год. Все права принадлежат их авторам! Главная