1. Внеурочная подготовка.
Самостоятельная подготовка учащихся к работе.
Работа в кабинете.
2.1Подготовка к выполнению работы.
Выходной контроль:
1. Что такое овощеводство? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Главнейшие особенности овощеводства: _________________________________________________
______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
3. Как классифицируются овощи?
· По продолжительности жизни: _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________
· По употребляемому органу овощей в пищу? _________________________________________________ ________________________________________________________________________________________
· По отношению к тепловому режиму?________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
4. Плодоводство – это___________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________
5. Как классифицируются плодовые растения? ______________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.2 . Используя учебники, плакаты, образцы семян и культур, методические рекомендации, учащихся изучают овощные и плодовые растения и заносят данные о растениях в таблице.
№ п/п | Название растения | классификация | Отн-е к условиям внешней среды | Значение | Зарисовать растение | Семена | Способ размножения | При меча ние | |
Орган, употреб в пищу | По про дти жизни | ||||||||
Выходной контроль:
1. Какое значение имеют овощи? _________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________
2. Какие овощи есть по отношению к теплу? ________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
3. Какие есть способы размножения (посева, посадки)?_______________________________________
_______________________________________________________________________________________
4. Что такое растения закрытого грунта, каково его значение?________________________________
_______________________________________________________________________________________
5. Какие есть сооружения защищённого грунта?_____________________________________________
_______________________________________________________________________________________
6. Какие значения имеют плодовые культуры?______________________________________________
_______________________________________________________________________________________
7. Какие плодовые культуры произрастают в РБ? ____________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Вывод: _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Практическая работа № 13
Тема:Ознакомление с основными видами кормов по коллекциям и образцам. Определение качества кормов по внешним признакам.
Цель занятия:Ознакомиться с кормами по образцам и изучить их качество в кормовой лаборатории.
Последовательность выполнения работы
Входной контроль:
1. Корм – это ______________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
2. По энергетической ценности корма делятся на _______________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
3. Классификация кормов по источникам получения ____________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
4. Грубые корма – это ______________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
5. Сочные корма – это ______________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
6. Концентрированные корма – это ___________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
7. Химический состав корма – это ____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
8. Питательность – это ______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
Внеаудиторная работа в кормовой лаборатории.
Задание 1. Ознакомиться с кормами – грубыми, сочными, концентрированными, их качеством, питательностью.
Задание 2. Данные лабораторного анализа качества кормов занести в таблицу, используя учебник и лабораторный практикум М.В. Шалак «Технология производства и переработки продукции животноводства». Минск, 2000, стр. 82-123 (учебник), стр. 52-56 (практикум).
№ п/п | Группа кормов | Название корма | Определение корма | Факторы, влияющие на качество корма | Краткая характеристика корма хорошего качества | |||
Питательность, к.ед. | Содержит протеина, г | Влажность, % | Цвет, запах | |||||
Грубые корма … | Сено | Сено - это… | ||||||
Выходной контроль.
- Какое значение имеют:
- грубые корма _________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- сочные корма _________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- концентраты _________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- корма животного происхождения ________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- комбикорма __________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- корма технических производств _________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- пищевые отходы ______________________________________________________________________
Вывод: __________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
Практическая работа № 14
Тема: Составление кормовых рационов с определением их зоотехнической и экономической эффективности.
Цель работы:1. Научится составлять рационы кормления с/х животных, а также уметь осуществлять зоотехническую и экономическую оценку различных кормовых рационов;
2. Выполнить расчет потребности кормов для фермы дойного стада.
Последовательность выполнения
Входной контроль:
- Корм состоит из _____________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
- Питательность корма – это ____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
- Рацион – это ________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
- Норма кормления – это _______________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
- Для составления рациона необходимо знать ______________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Задание 1. Используя лабораторный практикум М.В. Шалак «Технология производства и переработки продукции животноводства». Минск, 2000, стр. 61-65, справочники, методические рекомендации (прилагаются) составить суточный рацион для лактирующей коровы на зимне-стойловый период, если известно (данные выдаются на занятии):
1. живая масса _______________________________________________________________________
2. продуктивность ____________________________________________________________________
3. физиологическое состояние __________________________________________________________
4. набор кормов в хозяйстве ____________________________________________________________
5. питательность кормов _______________________________________________________________
Последовательность составления рациона
1. По справочнику «Нормы и рационы кормления с/х животных» определяем норму кормления.
2. Определяем структуру рациона.
3. Определяем суточную дачу корма.
4. Определяем питательность кормов.
5. Определяем питательность рациона.
6. Делаем анализ питательности полученного рациона.
Составленный рацион занести в таблицу.
Наименование корма | Суточная дача корма, кг | В кормах содержится | |||||||||
Кормовых ед. | Переваримого протеина | Са в г | Р, г | Каротина | |||||||
1 кг | сумма | 1 кг | сумма | 1 кг | сумма | 1 кг | сумма | 1 кг | сумма | ||
Норма кормления | |||||||||||
Итого в рационе | |||||||||||
+, - к норме кормления |
Задание 2. Рассчитать потребность в кормах для дойного стада коров – 200 голов на зимне-стойловый период (210 дней) исходя из рациона, полученного в задании 1.
Наименование корма | Суточная дача, кг | Продолжительность зимне-стойлового периода | Кол-во кормов на зимне-стойловый период, ц |
Задание 3. Осуществить зоотехническую и экономическую оценку различных кормовых рационов.
Выходной контроль:
- Кормовой рацион – это _______________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
- Сбалансированный рацион – это _______________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- Зоотехническая оценка рациона – это ___________________________________________________
______________________________________________________________________________________
- Экономическая оценка рациона – это ___________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Вывод:__________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
Приложение.
Методические указания
Питательность кормов – это их свойство удовлетворять животных в питательных веществах, необходимых для жизнедеятельности организма, его роста, развития и образования различной продукции.
Она обусловлена их химическим составом, физическими свойствами, а также физиологическими особенностями тех животных, которым корма скармливаются.
Общая питательность кормов измеряется и сравнивается в кормовых единицах – КЕ. За 1 КЕ принята питательность 1 кг овса среднего качества, который будучи скормлен волу сверх нормы, необходимого для поддерживания жизни, приведет к отложению у животного 150 гр. жира.
Но в (КЕ) кормовых единицах оценивается только общая питательность корма.
Разные корма могут содержать одинаковое количество КЕ, но отличаться по количеству отдельных питательных в-в.
Поэтому корма оцениваются также по содержанию в них протеина, минеральных веществ, макро- и микроэлементов, витаминов и т.д.
Энергетическая кормовая единица ЭКЕ, выражается в мегаджоулях (МДЖ). В настоящее время корма оцениваются по 22-30 элементам питания.
Содержание питательных в-в в 1 кг корма (средние показатели).