промежуточном мозге
среднем мозге
продолговатом мозге
спинном мозге
коре головного мозга
Секрет подъязычной слюнной железы является:
смешанным
серозным
белковым
насыщенным амилазой
насыщенным протеолитическими ферментами
Подчелюстная железа получает иннервацию из парасимпатического ядра:
блуждающего нерва
нижнего слюноотделительного
верхнего слюноотделительного
Дейтерса
красного
Активность альфа-амилазы слюны уменьшается:
в щелочной среде
в кислой среде
в нейтральной среде
при приеме мясной пищи
при приеме растительной пищи
Один жевательный период имеет продолжительность:
40 - 50 сек
1.5-3 сек
5 - 10 сек
15 - 30 сек
50 - 60 сек
Центр глотания находится:
в промежуточном мозге
в среднем мозге
в продолговатом мозге
в гипоталамусе
в коре головного мозга
Мастикациография - как метод исследования жевательного аппарата позволяет изучать:
силу жевательных мышц
тонус жевательных мышц
особенности движений нижней челюсти при жевании
эффективность жевания
биоэлектрическую активность жевательных мышц
Гнатодинамометрия - как метод исследования жевательного аппарата позволяет изучать:
силу жевательных мышц
тонус жевательных мышц
особенности движений нижней челюсти при жевании
эффективность жевания
биоэлектрическую активность жевательных мышц
Миотонометрия - как метод исследования жевательного аппарата позволяет изучать:
силу жевательных мышц
тонус жевательных мышц
особенности движений нижней челюсти при жевании
эффективность жевания
биоэлектрическую активность жевательных мышц
Электромиомастикациография - как метод исследования жевательного аппарата позволяет изучать:
силу жевательных мышц
тонус жевательных мышц
особенности движений нижней челюсти при жевании
эффективность жевания
биоэлектрическую активность жевательных мышц
В регуляции процессов слюноотделения основная роль принадлежит рецепторам:
корня языка и мягкого неба
вкусовым рецепторам языка
тактильным рецепторам слизистой оболочки полости рта
механорецепторам периодонта
ноцицепторам слизистой оболочки полости рта
В регуляции процессов жевания основная роль принадлежит рецепторам:
корня языка и мягкого неба
вкусовым рецепторам языка
тактильным рецепторам слизистой оболочки полости рта
механорецепторам периодонта
ноцицепторам слизистой оболочки полости рта
В регуляции процессов глотания основная роль принадлежит рецепторам:
корня языка и мягкого неба
вкусовым рецепторам языка
тактильным рецепторам слизистой оболочки полости рта
механорецепторам периодонта
ноцицепторам слизистой оболочки полости рта
Амилаза слюны обеспечивает:
облегчение гидролиза белков в других отделах ЖКТ
бактерицидное действие
гидролиз углеводов
гидролиз жиров
образование кининов
Лизоцим (мурамидаза) слюны обеспечивает:
облегчение гидролиза белков в других отделах ЖКТ
бактерицидное действие
гидролиз углеводов
гидролиз жиров
образование кининов
Возбуждение к околоушной слюнной железе поступает:
из верхнего слюноотделительного ядра
из ядра одиночного пучка
из нижнего слюноотделительного ядра
В ротовой полости всасываются:
вода
витамины
алкоголь
лекарственные вещества
глюкоза
аминокислоты в небольших количествах
Если гидролазы синтезируются в самом организме такой тип пищеварения называется:
симбионтным
гидролитическим
собственным
аутолитическим
Если гидролазы синтезируются микрофлорой ЖКТ такой тип пищеварения называется:
симбионтным
гидролитическим
собственным
аутолитическим
Если гидролазы входят в состав пищевых продуктов такой тип пищеварения называется
симбионтным
гидролитическим
собственным
аутолитическим
Роль муцина в пищеварении:
создает оптимальные условия для действия ферментов
формирует пищевой комок
нейтрализует среду
предохраняет стенку пищеварительного тракта от самопереваривания
Длительность переваривания пищи в желудочно-кишечном тракте в среднем:
8 - 10 часов
1 - 3 суток
3 - 5 суток
Количество желудочного сока, выделяемое в течение часа - это:
дебит-час исследуемого сока
часовое напряжение
порция
Роль соляной кислоты в пищеварении:
вызывает набухание белков
создает оптимальные условия для действия протеаз
расщепляет белки
консервант пищи
обладает бактерицидным действием
Дебит-час общей HCI в базальную фазу секреции желудочного сока:
0 - 1 мэкв
1,5 - 5,5 мэкв
8 - 14 мэкв
15 мэкв и более
Как называется процесс перехода веществ из просвета ЖКТ в кровь?
секреция
всасывание
экскреция
Ферменты, вырабатываемые в желудке:
пепсины
альфа-глюкозидаза
гастриксин
липаза
альфа-амилаза
трипсин
До какого уровня расщепляются белки ферментами желудочного сока:
глицерин
аминокислоты
полипептиды
Количество соляной кислоты, выделяемой в желудке в течение часа - это:
концентрация соляной кислоты
часовое напряжение
дебит-час соляной кислоты
Часовое напряжение базальной фазы желудочной секреции равно:
5 - 10 мл
20 - 40 мл
50 - 100 мл
140 - 160 мл
Гландулоциты, отсутствующие в пилорической части желудка:
главные
мукоциты (добавочные клетки)
париетальные (обкладочные)
Количество пепсина, выделяемое стенкой желудка за час - это:
дебит-час HCI
дебит-час пепсина
часовое напряжение пепсина
Ферменты, не вырабатываемые в желудке:
протеазы
карбогидразы
липазы
нуклеазы
Дебит-час свободной HCI в стимулированную фазу желудочной секреции:
6,5 - 12 мэкв
13 - 15 мэкв
15,5 - 18 мэкв
Основная роль химической активности желудка — начало переваривания:
жиров
белков
углеводов
нуклеиновых кислот
Виды моторики, не характерные для желудка в норме:
тонус
маятникообразные сокращения
перистальтика
антиперистальтика
ритмическая сегментация
К какому виду моторики относятся сокращения продольного слоя мышц с участием циркулярного, когда происходит перемещение химуса вперед - назад:
ритмическая сегментация
тонус
маятникообразные сокращения
стремительная перистальтика
Расщепление крупных молекул питательных веществ на более мелкие, способные усваеваться клетками организма, называется:
прием пищи
переваривание
дефекация
всасывание
В желудок экскретируются:
соли тяжелых металлов
морфий
билирубин
алкоголь
креатинин
Алкоголь всасывается в основном в:
ротовой полости
желудке
тонком кишечнике
толстом кишечнике
Экзогенный ингибитор желудочной секреции:
бульбогастрон
соматостатин
углеводы
нейротензин
жиры
В какую фазу желудочной секреции (по Павлову) выделяется аппетитный сок:
мозговую (сложно-рефлекторную)
желудочную
кишечную
Экзогенные стимуляторы желудочной секреции:
гастрин
перец
жир
горчица
Укажите основные методы изучения пищеварения в желудке у человека:
зондирование
мнимое кормление
эндоскопия
фистульный метод
Укажите оптимальную рН желудочного сока для действия пепсина А:
0,5 – 1,0
1,5 – 2,0
3,0 – 3,5
5,0 – 6,0
Какие железистые клетки вырабатывают соляную кислоту в желудке?
главные
париетальные (обкладочные)
добавочные (мукоциты)
Укажите методы изучения моторной функции желудка:
баллоно-кимография
рентгенография
зондирование
электрогастрография
эндоскопия
Какой фермент расщепляет животные белки в желудке, особенно гемоглобин?
пепсин А
пепсин В (желатиназа)
пепсин С (гатриксин)
пепсин Д (реннин)
Как называется метод регистрации токов действия желудка?
электроэнцефалография
электромастикациография
электрогастрография
электрокардиография
Укажите органические специфические вещества, входящие в состав желудочного сока?
муцин
гастромукопротеин (внутренний фактор Кастла)
антиферменты
соляная кислота