Lektsia - бесплатные рефераты, доклады, курсовые работы, контрольные и дипломы для студентов » Глава 1. Теоретические основы причин возникновения авитаминозов молодняка крупного рогатого скота

Содержание

Введение. 3

Глава 1. Теоретические основы причин возникновения авитаминозов молодняка крупного рогатого скота. 5

1.1. Авитаминозы.. 6

1.2. Клинические проявления авитаминозов. 7

1.3. Профилактика авитаминозов. 30

Глава 2. Экспериментальные исследования. 32

2.1. Материалы и методы исследования. 32

2.2. Проведение экспериментального исследования. 37

2.3. Анализ результатов и их обсуждение. 41

Выводы.. 43

Заключение. 45

Список используемой литературы.. 47

Введение

Витамины – особая группа органических веществ, играющая огромную роль в регуляции обменных процессов. Жизнь без витаминов невозможна, поэтому необходимо постоянное их поступление в организм животного с кормом.

Актуальность. В ветеринарной практике у домашних животных часто наблюдаются симптомы дефицита целого ряда витаминов, чему способствует несбалансированное и неполноценное кормление, нарушение пищеварения и воздействие различных стрессов.

В связи с этим одним из важнейших направлений современной ветеринарной науки является разработка и совершенствование средств и методов ранней диагностики незаразных болезней молодняка телят и создание на этой основе надежной системы защиты от так называемых «технологических» патологий, связанных с нарушением обмена веществ, среди которых, чаще всего регистрируют рахит.

Нарушения обмена веществ, связанные с недостатком витамина D, проявляются у животных в период активного роста и сопровождаются снижением концентрации кальция в сыворотке крови (М.П. Беляев, 1967; А. Хенниг, 1976), что ведет к заболеванию рахитом.

Известно, что рахит является хроническим заболеванием молодняка с преимущественным расстройством D-витаминного и фосфорно-кальциевого обмена и значительным нарушением процесса костеобразования (К. Эльце, 1977; JI.A. Тыхонюк с соавт.,1982).

Несмотря на давность возникновения и широкое распространение, изученность многих вопросов этиологии, диагностики, терапии и профилактики этого заболевания недостаточна. Имеющиеся в литературе данные (A.M. Венедиктов, 1978; В.П. Акулова, 1980; А.А. Кабыш , 1985 и др.) далеко не исчерпывают всего разнообразия вопросов, касающихся нарушения обменных процессов.

Изучение вопросов распространения, этиологии, патогенеза, патоморфологии, лечения и профилактики рахита у телят является одной из актуальных проблем ветеринарной науки и практики.

Объектом исследованияявляютсятелята, больные рахитом.

Предмет исследования представляют методы лечения рахита.

Проблема заболеваемости и профилактики рахита стоит особенно остро, так как при этом заболевании нарушается строение скелета, уменьшается прочность костей, они не могут выдерживать нагрузку тела и искривляются, животные испытывают чувство боли, больше лежат, замедляется их рост и развитие. Часто рахит осложняется диспепсией, респираторными и другими заболеваниями.

Цель и задачи исследований.Целью нашего исследования является, изучить влияние «Кальция глюконатадля животных с витамином D₃» при лечении телят, больных рахитом.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- установить причины возникновения рахита в хозяйстве Алмаева Г.С.;

- изучить динамику клинических и гематологических показателей у телят до лечения;

- изучить динамику клинических и гематологических показателей у телят после проведенного лечения;

- определить терапевтическую эффективность предложенных схем.

Научная новизна.Обеспечение домашних животных витаминами и микроэлементами требует использования новых комплексных препаратов, способных легко усваиваться, не вызывая при этом побочных эффектов. В результате проведенных исследований разработаны методы лечения, способствующие лечению и профилактики при рахите.

Практическая значимость.Былипредложены эффективные методы лечения рахита в условиях личного подсобного хозяйства Алмаева Г.С.

Глава 1. Теоретические основы причин возникновения авитаминозов молодняка крупного рогатого скота

Авитаминозы встречаются у телят довольно часто и характеризуются нарушением обмена веществ и истощением. Основными причинами их появления являются нарушения в кормлении молодняка, когда поступление нужных организму веществ не покрывает их расход. Нарушение обмена веществ приводит к замедлению роста животного, задержке развития, склонности к инфекциям и инвазиям (глистным заболеваниям) (В.А. Аликаев, 1972; Д.Х. Бортникова, 1982). Аналогичное явление наблюдается при содержании теленка в холодном, грязном и сыром помещении, на сырой подстилке, когда даже удовлетворительное кормление не может уравновесить огромный расход энергии, идущий на согревание тела, работу внутренних органов и приспособительных систем. Особенно это бывает заметно в зимне-весенние месяцы, когда в организме иссякают запасы питательных веществ и витаминов.

Нарушение обмена веществ вследствие голодания или усиленного расходования питательных веществ на сохранение жизни в неблагополучных условиях характеризуется истощением, резким отставанием теленка в росте и развитии. Часто таких телят называют «заморышами».

Признаками заболевания являются: резкое похудение, снижение эластичности кожи, глубоко запавшие в орбиты глаза. Температура тела обычно остается в пределах нормы, но иногда незначительно понижается. Теленок прогрессирующе слабеет, при передвижении шатается, встает с трудом. Особенно тяжело переносят такие нарушения молодые телята в возрасте 2—6 мес., когда в силу еще недостаточного развития преджелудков (рубца, сетки, книжки) они не в состоянии полностью усвоить растительные корма, а энергетические запасы (жир) в этот период весьма ограничены.

Основной задачей лечения является восстановление упитанности животного. Для этого необходимы, полный покой, содержание в теплом помещении, на мягкой соломенной подстилке и диетическое питание.

При восстановлении сил теленка постепенно переводят на обычное кормление, сбалансированное в соответствии с его возрастом. В летнее время, кроме диетических средств, истощенным телятам следует скармливать свежие зеленые корма и предоставлять хорошее пастбище.

Отсутствие витаминов вызывает заболевания, которые называются авитаминозами, а недостаток их — гиповитаминозы (Н.А. Судаков , 1970; В.И. Саврилов, 1986; А.В. Хмыров, 2002). Может быть частный авитаминоз, когда не хватает одного витамина, например А или Д.

Проявления таких авитаминозов очень характерны и строго специфичны, поэтому они и имеют свои названия, например, рахит, полиневрит, ксерофталмия и др. Чаще животные страдают от недостатка одновременно нескольких витаминов, такое заболевание называется полиавитаминозом.

Начальная стадия заболевания нехарактерна. Она проявляется потерей аппетита, исхуданием, прекращением роста, задержкой линьки и рядом других признаков.

В дальнейшем болезнь принимает характер гиповитаминозов, свойственных недостатку того или иного витамина.

Авитаминозы

Авитаминозы – группа болезней, вызванных отсутствием или недостаточностью витаминов в рационах животных.

Слово «витамин» происходит от латинского слова «vita», означающего «жизнь». Основное их количество поступает в организм с пищей, и только некоторые синтезируются в кишечнике обитающими в нём полезными микроорганизмами, однако в этом случае их бывает не всегда достаточно.

Витамины повышают интенсивность всех физиологических процессов, помогают защите от неблагоприятных воздействий внешней среды, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям, а в период болезни способствуют скорейшему выздоровлению.

Отсутствие в организме животного какого-либо витамина вызывает характерное заболевание – авитаминоз, недостаток же его в корме, а следовательно, и в организме животного вызывает менее выраженное заболевание – гиповитаминоз. Если в кормах отсутствуют несколько витаминов, то у животных возникает полиавитаминоз.

Витамины требуются организму в весьма незначительных количествах: всего несколько сотых долей миллиграмма в сутки (А.А. Войнар,1955; И.С. Попов,1976). Но и в этих малых количествах витамины благоприятно влияют а обмен веществ, стимулируют рост, развитие, размножение, положительно воздействуют на общее состояние, повышают сопротивляемость различным болезням как инфекционным, так и незаразным, укрепляют мышечную, костную, кровеносную и другие системы организма, причем действуют они все взаимосвязано.

В настоящее время известно свыше 30 витаминов. Обозначаются они заглавными буквами латинского алфавита: А, В, С и т.д. Их подразделяют на жирорастворимые (A, D, Е, К) и водорастворимые (С и витамины группы В).

Предупреждать заболевания, вызванные недостатком или отсутствием витаминов, намного легче, чем лечить их. Поэтому в животноводстве огромное значение имеет обеспечение животных кормами, которые содержат нужные витамины. Чтобы вовремя остановить развивающуюся болезнь, необходимо знать основные признаки авитаминозов животных.

Профилактика авитаминозов

Широкое применение находят поливитаминные препараты, в состав которых входят витамины с синергидным или потенцирующим действием. Кроме поливитаминных препаратов, в которых сочетание витаминов основано на биохимическом синергизме, имеются поливитаминные препараты, созданные самой природой. Очень часто комплексное содержание витаминов в ряде растений или их плодов сочетается с микроэлементами, также играющими важную роль в регуляции метаболических процессов организма (Н.А. Яременко, 2001). Усмотрев эффективное биологическое сочетание витаминов и микроэлементов в лекарственных растениях, человек использовал этот процесс и стал проводить исследования и готовить препараты в сочетании с микроэлементами и даже некоторыми аминокислотами.

Поскольку каждый витамин и микроэлемент в организме животного выполняет свойственную ему регулирующую роль, то, естественно, при введении в организм животного комплекса витаминов и микроэлементов изменения в обменных процессах одновременно произойдут во многих биохимических цепях и отдельных звеньях в пределах физиологических параметров.

Все ныне известные витамины в организм животного поступают извне или в нем синтезируются. Синтез витаминов осуществляет и желудочно-кишечная микрофлора. Они содержатся во всех клетках организма животного, участвуя в количественной и качественной регуляции внутриклеточных обменных процессов. Физиологическая потребность каждого животного по каждому витамину и микроэлементу отработана в процессе биологической эволюции, поэтому при формировании поливитаминных препаратов необходимо руководствоваться этими исторически сложившимися количественными соотношениями и химическими взаимоотношениями между отдельными витаминами.

Физиологические потребности организма определены следующими факторами: возрастом, видом, экологической обстановкой, физиологическим состоянием организма, характером патологии, типом применяемых лекарственных веществ и др. Количественное содержание любого витамина в организме могут определять три состояния животного: нормальный уровень жизнедеятельности; развитие симптомокомплекса гипо-, авитаминоза и возникновение симптомокомплекса гипервитаминоза. Излишнее количество витамина может в определенных пределах перейти в состояние резерва, однако он ограничен, а у животных с очень интенсивным обменом (птицы) и отсутствием микробного биосинтеза депонирования витаминов не происходит.

Для нужд животноводства разработаны свои поливитаминные препараты, учитывающие видовые и даже возрастные физиологические потребности животных. Кроме того, для животноводства готовят ряд премиксов, преимущественно состоящих из витаминов, ферментов, аминокислот, макро- и микроэлементов с учетом их дефицита в кормах. Широко применяют корректирование комбикормов по витаминам, микроэлементам и аминокислотам.

Схема исследования

После уточнения диагноза, телят разделили на две группы. Первая группа телят была контрольной и не получала добавку. Для опытной группы в питьевую воду добавляли «Кальция глюконатдля животных с витамином D₃» ежедневно в течение двух недель в дозах 5 мл/гол. Животные опытной и контрольной группы содержались в одинаковых условиях, получали одинаковый рацион. Схем опыта представлена в таблице 1.

Таблица 1

Схема опыта

Группы	Количество животных	Варианты опыта
Контрольная		О Р
Опытная		О Р + кальция глюконат с витамином Д₃в дозе 5мл/гол

Перед началом опыта телят подвергли клиническому исследованию. У всех телят регистрировали выраженные в разной степени затрудненное вставание, ограниченность движений, лизуху: они лизали друг друга, кормушки, стены, пол. Шерстный покров у многих из них был потускневшим. У некоторых телят выявлялись признаки рассасывания последних хвостовых позвонков.

Кальция глюконат для животных используется для нормализации обмена веществ, стимуляции иммунной системы, а также благодаря кровоостанавливающим свойствам.

Выпускается в виде мелкодисперсного кристаллического порошка белого цвета. Плохо растворяется в воде. Не растворяется в эфире и спирте. Содержание кальция в препарате – 9%.

Препарат оказывается действие подобное хлориду кальция, но при этом вызывает щадящий раздражающий эффект. По токсическому воздействию на организм животного – в 2-4 раза менее вреден.

Попадая в кишечник, кальция глюконат для животных медленно всасывается. На скорость всасывания влияет наличие витамина Д, лактозы, протеинов.

Проявляет гипосенсибилизирующее, седативное действие, противозудное действие, существенно понижает порозность кровеносных сосудов.

Кальция глюконат для животных применяется для лечения рахита, тетании, остеомаляции, а также различных кровотечений: легочных, послеоперационных, в кишечнике и желудке. Может применяться для снятия воспалений и при других отклонениях.

Вводится перорально, а также посредством инъекций.

Витамин Д_3.Описание: прозрачная маслянистая жидкость, от светло-желтого до желтого цвета, запах присущий подсолнечному маслу, допускается легкое помутнение или "сетка".

Состав: 1 см³ препарата содержит витамина Д₃ (МЕ): 45000-55000. Фармакологические свойства: препарат содействует усвоению кальция и фосфора в организме, всасыванию этих элементов в кишечнике, накоплению в определенном соотношении их в костных тканях, регулирует выделение кальция и фосфора через почки. При недостаточном поступлении кальция и фосфора в организм, роль витамина Д₃ в обмене веществ возрастает. Применение: применяют как фактор роста и нормального развития животных и птицы при: - дефиците витамина Д₃ в рационах для профилактики нарушений уровня необходимой концентрации кальция и фосфора в организме; - недостаточном накоплении кальция в костях при развитии молодняка (рахит); - снижении степени минерализации костных тканей (остеодистрофия); - деформации костей и суставов; - ослабление роста, спонтанной ломке костей и повышенной хрупкости яичной скорлупы. Дозировка: витамин Д₃ вносят в комбикорм согласно рецептурных норм для различных видов и возрастных групп животных и птицы.

С лечебной целью препарат животным и птице применяют в течение 2-4 недель до полного выздоровления в дозах, которые увеличены в 3-5 раз против профилактических. Для равномерного распределения препарата в корме, его предварительно смешивают с небольшим количеством корма (1 часть препарата на 2-3 части корма). Эту смесь перемешивают с остатком корма. Противопоказания: не установлены. Предостережение: в рационы, сбалансированные по витамину Д₃, препарат не вводят.

Гематологические показатели

Для уточнения диагноза проведен анализ крови. Результаты анализа представлены в табл.2.

Из данных таблицы видно, что у больных телят всех групп в крови были снижены содержание эритроцитов и гемоглобина, неорганического фосфора и кальция, резервная щелочность.

Таблица 2

Выводы

1. Основной причиной возникновения рахита у молодняка в хозяйстве Алмаева Г.С. является недостаточное количество прогулок на выгульных площадках, телята в связи с погодными условиями, в зимний период содержались в телятнике с недостаточной освещенностью. Так же важную роль в возникновении рахита у молодняка в хозяйстве, играет несбалансированность рациона телят. При анализе рациона установлено, что он не был сбалансирован по питательным веществам. В нем не хватало переваримого протеина, сырого жира, сахара, витамина Д, кальция и фосфора.

2. При изучении клинических и гематологических показателей до лечения было установлено: у больных телят всех групп в крови были снижены содержание эритроцитов и гемоглобина, неорганического фосфора и кальция, резервная щелочность. У всех телят регистрировали выраженные в разной степени затрудненное вставание, ограниченность движений, лизуху: они лизали друг друга, кормушки, стены, пол. Шерстный покров у многих из них был потускневшим. У некоторых телят выявлялись признаки рассасывания последних хвостовых позвонков.

3. После применения препарата у опытных телят улучшалось общее состояние, они становились более подвижными, отличались внешним видом от контрольных, однако отдельные клинические признаки нарушения минерального обмена еще оставались (взъерошенность шерстного покрова, некоторая скованность движений и т. п.).

Показатели крови телят контрольной группы за время наблюдения практически не изменились и находились ниже физиологических границ нормы. В крови телят опытных групп отмечались положительные сдвиги в содержании метаболитов. Так, у телят, получавших препарат в дозе 5 мл/гол по сравнению с исходным состоянием увеличилось содержание гемоглобина крови до 99,23 г/л, кальция в сыворотке крови до 2,73 ммоль/л.

4. В контрольной группе ни один теленок не выздоровел, наблюдался падеж (1 гол.), от бронхопневмонии, в следствии осложнения при рахите. В опытной группе, получавшей препарат, процент выздоровления составил 83%. К концу учетного периода опыта среднесуточный прирост живой массы у телят опытной группы был выше, чем в контрольной на 66,8 г.

Заключение

Если организм теленка долгое время не получает достаточное количество витаминов, то может возникнуть такой неприятный недуг, как авитаминоз. То есть в тот момент, когда ощущается острая нехватка витаминов, появляются скрытые воспалительные процессы, которые впоследствии способны приобретать хроническую форму.

Авитаминоз в свою очередь может вызвать не только задержку роста молодняка, но и понижение уровня продуктивности, а также предрасположенность к различным болезням.

Сегодня специалисты выделяют около трех десятков витаминов, прием которых позволит избежать возникновения у молодняка авитаминоза. Для того чтобы обеспечить быстрый обмен веществ в организме, рекомендовано давать витаминные и минеральные кормы.

На практике во время составления пищевого рациона необходимо соблюдать нормы введения в рацион витаминов A, Д, E, B.

Потребность телят в витамине Д достаточно велика, потому что он налаживает правильный фосфорно-кальциевый обмен веществ. Авитаминоз может спровоцировать появление рахита, остеопороза, проблемы с ЖКТ у телят и другие неприятности. Основными источниками этого витамина для молодняка являются бобовое сено и силос. Большое количество содержит рыбий жир. При нехватке витамина Д помогает выгул животных в солнечную погоду, а в холодный период их греют под специальными лампами. Норма потребления телятами этого витамина составляет около 10 – 15 тыс. ИЕ. Чтобы не столкнуться с проблемой авитаминоза, фермерам следует добавлять в ежедневный рацион и другие витамины для телят.

Схемы выращивания качественного поголовья коров предполагают раннее приучение к хорошему сену, корнеплодам, силосу и концентратам. Если правильно организовать рацион питание теленка, то он сможет избежать авитаминоза и получить порцию всех необходимых для нормального роста витаминов.

По достижению 3-х месяцев теленок способен съедать около 3 кг сена, 2 кг корнеплодов и 1 кг концентратов. В молочный период животным рекомендовано давать комбикорма-стартеры. Если такой возможности нет, можно предлагать смесь зерновых кормов и овсянку.

Существуют разные схемы кормления молодняка, которые предусматривают поступление с пищей в организм всех необходимых групп витаминов. Хорошего качества силос и сочные корма можно давать телятам с месячного возраста. Это даст возможность наладить нормальный процесс пищеварения, положительно повлияет на аппетит животных.

После окончания фазы молочного кормления, рацион молодняка следует поменять так, чтобы в нем присутствовали сочные, грубые и зеленые корма.

Через 25 и более дней с момента рождения теленка, в его ежедневном меню появится жвачка, которая станет показателем нормальной работы ЖКТ.

Список используемой литературы

1. Акулова, В.П. Морфогенез рахита [Текст] / Патоморфология, патогенез и диагностика болезней с.-х. животных. // В.П. Акулова // ВАСХНИЛ. М., 1980. - С. 45-46.

2. Аликаев В.А. Болезни молодняка [Текст]. / В кн. «Внутренние болезни сельскохозяйственных животных». - М. Колос, 1972 - С 453.

3. Баннов И.А. Остеодистрофия популяции крупного рогатого скота [Текст]. - Казань, 1973, С. 14.

4. Беляев М.П. Авитаминозы молодняка сельскохозяйственных животных: Профилактика и лечение [Текст] /М.П. Беляев. - М.: Россельхозиздат, 1967. - С. 18-19.

5. Бойко И.А. Влияние новых источников кальция на качество мяса [Текст] /И.А.Бойко, А.В.Хмыров //Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения. - Белгород, 2002. - С. 188-189.

6. Бортникова Д.Х. Болезни обмена веществ сельскохозяйственных животных [Текст] / Д.Х. Бортникова. - Москва, 1982, с - 83.

7. Венедиктов A.M. Микроэлементы и ферменты в животноводстве [Текст]. / A.M. Венедиктов - М.: Колос, 1978, С. 15-19.

8. Войнар А.А. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека [Текст]. / А.А. Войнар. - М.: Сов. Наука, 1955, С. 540.

9. Данилевский В.М. Справочник по ветеринарной терапии [Текст]. / В.М. Данилевский. - М.: Колос, 1983, С.-67.

10. Домрачев Г.В. Патология и терапия внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных [Текст]. / Г.В. Домрачев - М:: Колос, 1960, С.19-20.

11. Ионов П.С. Внутренние незаразные болезни крупного рогатого скота [Текст]. / П.С. Ионов. - М.: Колос, 1961. С.19-25.

12. Кабыш А.А. Болезни, обусловленные нарушением метаболизма [Текст] //Внутренние незаразные болезни крупного рогатого скота / Под ред. П.С. Ионова. - М.: Агропромиздат, 1985. - С.238-245.

13. Михин Н.А., Петров A.M. Болезни молодняка с.-х. животных [Текст]. / Н.А. Михин. - М.: Сельхозиздат. 1943.- С.144.

14. Ньюман В.Ф., Ньюман М.Т. Минеральный обмен кости [Текст]./ В.Ф. Ньюман, М.Т. Ньюман. - М.: Иностранная литература, 1961.- С.410-415.

15. Попов И.С. Биохимические механизмы обмена веществ [Текст]. / И.С. Попов. - Новосибирск: Наука, 1976.- С.43.

16. Саврилов В.И. Профилактика и лечение молодняка [Текст]./ В.И. Саврилов. - М.; 1973.- С.31-38.

17. Стешенко В.М., Иванов А.Т. Болезни молодняка [Текст]. М., Колос, 1986.- С.40.

18. Судаков Н.А. Профилактика болезней нарушения обмена веществ [Текст] Киев: Урожай, 1970.- С.40-41.

19. Томмэ М.Ф. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных [Текст]. М.: Колос, 1972 - С. 80.

20. Тыхонюк, Л.А. Рекомендации по ранней диагностике и профилактике Д-гиповитаминоза молодняка КРС при выращивании и откорме в специализированных хозяйствах лесостепи УССР [Текст] /Л.А. Тыхонюк, В.И.Левченко. Киев,1982 .-17 с.

21. Уразаев Н.А. Незаразные болезни молодняка [Текст]. М.: Агропромиздат, 1978. - С. 49-50.

22. Хайдрих Х.Ф., Грунер И. Болезни крупного рогатого скота [Текст] / Пер. с англ. Е.С. Пресняковой. М.: Агропромиздат, 1985. - С.203.

23. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных [Текст] /А. Хенниг. - М.: Колос, 1976. - 560 с.

24. Хмыров А.В. Эффективность использования новых источников кальция в условиях птицеводства [Текст] /А.В. Хмыров, И.А. Бойко, А.В. Быченко //Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения. - Белгород, 2002. - С. 189-190.

25. Цион Р.А. Болезни молодняка сельскохозяйственных животных [Текст] / Р.А. Цион, В.М. Львов. - М.: Колос, 1963. - С.47-49.

26. Щербачева Л.Н. Болезни молодняка [Текст]. М.: Колос, 1974. - С.35-37.

27. Эльце, К. Болезни молодняка с.-х. животных [Текст] / К. Эльце. - М.: Колос, 1977.-286 с.

28. Яременко Н.А. Ветеринарные препараты в России [Текст] /Справочник / Н.А. Яременко. - М.: Сельхозиздат, 2001. С.523-524.