В течение первого года было исследовано 4617 куриных яиц из них 2427 опытной и 2190 контрольной групп.
Визуальная оценка яиц по внешнему виду показала, что яйца опытной группы имели неповрежденную, гладкую чистую скорлупу и правильную форму, а около 8% яиц контрольной группы имели шероховатость, налет карбоната кальция на скорлупе. В ходе визуальной оценки было выявлено, что почти все яйца пригодны к инкубации.
Анализ морфометрических показателей яиц опытной группы в первый год исследования показал, что существуют различия в величине большого диаметра в разные сезоны года (таблица 1): максимальный показатель большого диаметра яиц кур юрловской породы был отмечен в осенний период и составил 56,6±0,26 мм, минимальный показатель в зимний период – 55,8 мм. В летний и весенний периоды соответственно 56,3±0,25 мм, и 56,2±0,26 мм соответственно.
Также были выявлены различия показателей большого диаметра в разные месяцы года: максимальный показатель наблюдался в сентябре – 56,9 мм, минимальный в декабре - 55,8 мм.
Малый диаметр тоже изменялся по месяцам и сезонам года. Максимальная величина малого диаметра была отмечена в сентябре - 44,8 мм, а минимальная величина в декабре - 43,8 мм.
По сезонам года: в зимний период - 43,8 мм; в весенний период - 44,2±0,35 мм; в летний период - 44,4±0,1 мм; в осенний период - 44,4±0,14 мм. Таким образом, можно сделать вывод, что наибольшая величина малого диаметра была отмечена в осенний период, а наименьшая в зимний период.
Установлены различия в показателях окружности куриных яиц в разные месяцы и сезоны года. Наибольшая окружность яиц отмечена в сентябре. Она составила 12,4 см, а наименьшая окружность яиц отмечена в марте - 11,5 см.
По сезонам года: в зимний период окружность яиц была 11,9 см, в весенний период - 11,7±0,2 см, в летний период - 12,2±0,15 см, в осенний период - 12,2±25 см. Следовательно, наибольшая величина окружности яиц была отмечена в летний и осенний периоды, а наименьшая весенний период.
При анализе морфометрических показателей яиц контрольной группы также можно установить различие в величине большого диаметра в разные месяцы и сезоны года (таблица 2).
Максимальный показатель большого диаметра яиц контрольной группы кур и был отмечен в августе и составил 56,5 мм, минимальный в декабре 55,4 мм.
По сезонам года: максимальный показатель большого диаметра яиц был отмечен в осенний период и составил 56,2±0,26 мм, минимальный показатель в зимний период – 55,4 мм. В весенний и летний периоды соответственно 55,7±0,1 мм, и 56,1±0,26 мм соответственно.
Изменения малого диаметра в разные месяцы и сезоны года были следующие. Максимальная величина малого диаметра была отмечена в сентябре - 44,3 мм, а минимальная величина в декабре – 43 мм.
По сезонам года: в зимний период – 43,5 мм, весенний период – 44,0±0,3 мм, в летний период - 44,06±0,4 мм, осенний период – 43,9±0,35 мм. Можно подчеркнуть, что наибольшая величина малого диаметра яиц была отмечена в летний период, а наименьшая в зимний период.
Установлены различия в окружности куриных яиц контрольной группы в разные месяцы и сезоны года. Наибольшая окружность яиц отмечена в августе, которая составила 12,3 см, а наименьшая окружность яиц отмечена в марте – 11,4 см.
По сезонам года: в зимний период окружность яиц была 11,6 см, в весенний период – 11,6±0,2 см, в летний период – 12±0,2 см, в осенний период - 11,9±0,2 см. Таким образом, максимальный показатель окружности яиц был отмечен летний период, а минимальный показатель окружности яиц в осенний период.
На основании проведенных исследований можно сделать вывод: морфометрические показатели яиц опытной группы, отличались от морфометрических показателей контрольной группы.
Величина большого диаметра и малого диаметра опытной группы была выше на 0,7%, окружности на 1,25%, чем в контрольной группе. Отличия между опытной и контрольной группами были достоверными (Р<0,05).
Повторные исследования были проведены с декабря 2011 по декабрь 2012 года. Условия содержания соответствовали условиям содержания предыдущего опыта.
Главная цель повторных исследований заключалась в изучении морфометрических показателей яиц кур юрловской породы в различные месяцы и сезоны года.
В течение второго года было исследовано 4528 куриных яиц из них 2450 яиц опытной группы и 2078 яиц контрольной группы. Как и в прошлом году, яйца опытной группы имели неповреждённую, гладкую чистую скорлупу и правильную форму, а около 5 % яиц контрольной группы имели шероховатость, налет карбоната кальция на скорлупе. Все исследуемые куриные яйца пригодны к инкубации.
Анализ полученных, в течение второго года исследований, данных свидетельствует о существенных различиях морфометрических показателей в зависимости от сезона года у опытной группы кур (таблица 3).
Максимальный показатель большого диаметра яиц кур юрловской породы был отмечен в августе и составил 56,9 мм, а минимальный показатель в декабре 55,9 мм.
В зависимости от сезона года были установлены следующие значения: в зимний период – 55,9 мм, в весенний период – 56,3±0,3мм, в летний период - 56,7±0,26 мм, в осенний период – 56,5±0,2 мм. Следовательно, наибольшая величина большого диаметра яиц была отмечена в летний период, а наименьшая в зимний.
Изменения малого диаметра также подвергались сезонным влияниям. Максимальная величина малого диаметра была отмечена в августе - 44,9 мм, а минимальная величина в декабре - 43,9 мм.
По сезонам года в зимний период - 43,9 мм, в весенний период - 44,3± 0,26 мм, в летний период - 44,7±0,15мм, в осенний период - 44,4±0,2 мм. Наибольшая величина малого диаметра была отмечена в летний период, а наименьшая в зимний период.
Различия в показателях окружности куриных яиц опытной группы в разные месяцы года имели следующие значения. Наибольшая окружность яиц отмечена в августе - 12,5 см, наименьшая окружность яиц отмечена в марте - 11,6 см.
По сезонам года: в зимний период – 12,0 см, в весенний период -11,8±0,2 см, в летний период - 12,3±0,1 см, в осенний период – 12,2±0,2 см. Максимальный показатель окружности были отмечены в летний период, минимальный в весенний.
Проанализировав морфометрические показатели контрольной группы были установлены их различия в зависимости от сезона и месяца года (таблица 4).
Максимальный показатель большого диаметра яиц кур был отмечен в сентябре - 56,6 мм, а минимальный показатель в марте 55,5 мм.
По сезонам года: максимальный показатель большого диаметра яиц был отмечен в летний период - 56,2±0,15 мм, минимальный показатель в зимний период - 55,5 мм. В весенний и осенний периоды – 55,6±0,15 мм и 56,1±0,4 мм соответственно.
Максимальный показатель малого диаметра была отмечена в августе -44,2мм, а минимальный показатель в декабре - 43,5мм.
По сезонам года: в зимний период – 43,5 мм, в весенний период - 44±0,26мм, в летний период - 44,2±0,15 мм, осенний период – 43,8±0,2 мм. Можно сделать вывод, что наибольшая величина малого диаметра была отмечена в осенний период, а наименьшая в зимний период.
Показатели окружности куриных яиц в разные месяцы и сезоны года были следующие: наибольший показатель окружности яиц был отмечен в августе - 12,3 см, а наименьший в марте – 11,5 см.
По сезонам года: в зимний период - 11,7 см, в весенний период – 11,6±0,1 см, в летний период – 12,06±0,2 см, в осенний период – 11,9±0,26 см. Максимальный показатель окружности куриных яиц был отмечен в летний период, минимальный в весенний период.
На основании проведенных исследований можно сделать вывод: морфометрические показатели яиц опытной группы, отличались от морфометрических показателей контрольной группы. Анализ полученных данных показал, что все показатели опытной группы были выше, чем в контрольной.
Большой диаметр яйца опытной группы был на 0,8% , выше, чем у контрольной (Р<0,01). Тоже можно сказать и о малом диаметре яиц опытной группы, который превосходил указанный показатель контрольной группы на 1% (Р<0,01). Равным образом были различия и в окружности. Окружность яиц кур опытной группы была выше на 2,2%, чем в контрольной (Р<0,05). Отличия между опытной и контрольной группами были достоверными.
Таблица 1
Морфометрические показатели яиц юрловской породы кур
(опытная группа) в первый год исследования
| Месяц | Большой диаметр, мм | Малый диаметр, мм | Окружность, мм |
| Декабрь | 55,8 | 43,8 | 11,9 |
| Январь | - | - | - |
| Февраль | - | - | - |
| Март | 55,9 | 43,9 | 11,5 |
| Апрель | 56,3 | 44,6 | 11,7 |
| Май | 56,4 | 44,3 | 11,9 |
| Июнь | 56,6 | 44,5 | 12,0 |
| Июль | 56,1 | 44,3 | 12,2 |
| Август | 56,4 | 44,5 | 12,3 |
| Сентябрь | 56,9 | 44,8 | 12,4 |
| Октябрь | 56,6 | 44,2 | 12,2 |
| Ноябрь | 56,2 | 44,1 | 11,9 |
| Среднее | 56,3±0,33 | 44,3±0,31 | 12,0±0,27 |
Таблица 2
Морфометрические показатели яиц юрловской породы кур
(контрольная группа) в первый год исследования
| Месяц | Большой диаметр, мм | Малый диаметр, мм | Окружность, мм |
| Декабрь | 55,4 | 43,5 | 11,7 |
| Январь | - | - | - |
| Февраль | - | - | - |
| Март | 55,6 | 43,6 | 11,4 |
| Апрель | 55,9 | 44,3 | 11,6 |
| Май | 55,8 | 44,1 | 11,8 |
| Июнь | 56,0 | 44,5 | 11,9 |
| Июль | 56,1 | 43,7 | 12,0 |
| Август | 56,5 | 44,0 | 12,3 |
| Сентябрь | 56,4 | 44,3 | 12,2 |
| Октябрь | 56,3 | 43,9 | 11,9 |
| Ноябрь | 55,9 | 43,6 | 11,7 |
| Среднее | 55,9±0,34 | 43,9±0,34 | 11,8±0,27 |
Таблица 3
Морфометрические показатели яиц юрловской породы кур
(опытная группа) во второй год исследования
| Месяц | Большой диаметр, мм | Малый диаметр, мм | Окружность, мм |
| Декабрь | 55,9 | 43,9 | 12,0 |
| Январь | - | - | - |
| Февраль | - | - | - |
| Март | 56,0 | 44,0 | 11,6 |
| Апрель | 56,4 | 44,5 | 11,8 |
| Май | 56,6 | 44,4 | 12,1 |
| Июнь | 56,8 | 44,6 | 12,2 |
| Июль | 56,4 | 44,7 | 12,4 |
| Август | 56,9 | 44,9 | 12,5 |
| Сентябрь | 56,7 | 44,6 | 12,4 |
| Октябрь | 56,5 | 44,3 | 12,2 |
| Ноябрь | 56,3 | 44,2 | 12,0 |
| Среднее | 56,4±0,32 | 44,4±0,31 | 12,1±0,28 |
Таблица 4
Морфометрические показатели яиц юрловской породы кур
(контрольная группа) во второй год исследования
| Месяц | Большой диаметр, мм мм | Малый диаметр, мм | Окружность, мм |
| Декабрь | 55,6 | 43,6 | 11,7 |
| Январь | - | - | - |
| Февраль | - | - | - |
| Март | 55,5 | 43,7 | 11,5 |
| Апрель | 55,6 | 44,1 | 11,7 |
| Май | 55,8 | 44,2 | 11,8 |
| Июнь | 56,1 | 44,3 | 11,9 |
| Июль | 56,2 | 44,0 | 12,0 |
| Август | 56,4 | 44,2 | 12,3 |
| Сентябрь | 56,6 | 44,1 | 12,1 |
| Октябрь | 56,1 | 43,8 | 12,0 |
| Ноябрь | 55,8 | 43,7 | 11,6 |
| Среднее | 55,9±0,36 | 43,9±0,24 | 11,8±0,24 |
Этологические исследования.
Этологические исследования проводились по изучению индивидуального поведения птицы при приёме корма и воды.
Группа особей для изучения была отобрана по принципу аналогов в количестве 5 голов. Для мечения использовалась краска зелёного цвета. Метки наносили птице на затылок и спину. Наблюдения проводились 3 дня подряд в теплый период.
Активность потребления корма в первый год исследования для обеих групп составила: для опытной – 220±5,5 клевков и 214±1,5 клевка для контрольной. Во второй год исследования соответственно число клевков было 212±2,5 и 205±3,6 у опытной и контрольной групп. Время нахождения птицы у кормушки определяется с момента раздачи корма до его поедания. Утром засыпают корм массой 1, 6 кг. Время нахождения у кормушки опытной группы в первый год исследования больше на 6%. Опытной группе потребовалось 11 мин 40с, а контрольной – 11мин. Во второй год исследования опытной группе потребовалось 12мин 20с, что на 4% больше чем в контрольной группе, которой потребовалось 11мин 50сек.
Активность потребления воды для обеих групп в первый год исследования составила: для опытной - 78±3,9 клевка, для контрольной - 74±4,3 клевка. Во второй год исследования соответственно число клевков было 82±2,4 у опытной группы и 79±3,2 у контрольной группы. Время нахождения у поилки опытной группы в первый год исследования составило 10мин 25с, контрольной группы – 9мин 50с. Во второй год исследования опытной группе потребовалось 9 мин 45с, контрольной группе – 8 мин 20сек.
Сравнивая активность потребления корма за два года, можно отметить, что опытная группа кур превосходила контрольную группу на 3% [Приложение 5, рис.5.].
Время нахождения у кормушки опытной группы также было больше, чем у контрольной группы на 5,5% [Приложение 5, рис.6.].
Равным образом, активность потребления воды у опытной группы была выше на 6,2%, чем у контрольной группы кур [Приложение 6, рис.7] Время нахождения у поилки опытной группы за периоды исследования было выше на 10,5% [Приложение 6, рис.8.].