- Lektsia - бесплатные рефераты, доклады, курсовые работы, контрольные и дипломы для студентов - https://lektsia.info -

Основные селекционные достижения в форелеводстве.



Одним из актуальных направлений дальнейшего развития форелеводства являются выведение новых пород, линий и кроссов радужной форели для различных типов хозяйств.

Перспективным объектом является форель камлоопс. Это подвид радужной форели, который нерестится осенью и быстро растет. Селекция в штате Вашингтон направлена на приспособление к выращиванию в американских водоемах. Импортирована в 70-е годы в Европу, в Россию попала в виде личинки из немецкого форелевого центра. Внесена в госреестр в 1993 г. репродуктор хозяйство Адлер, направление дальнейшей работы – выведение ранненерестующих, высокоплодовитых линий, обладающих быстрым ростом и хорошей выживаемостью.

Форель Рофор. В 1999г. прошла апробацию. Работу по созданию новой породы проводили на базе форелевого хозяйства «Ропша». Использовали метод воспроизводительного скрещивания местной (немецкой) форели и форели, завезенной из Дании. Из потомства, полученного при скрещивании было сформировано маточное стадо, ставшее исходным материалом.

Селекция форели Рофор была начата в 70-е годы и продолжалась более 20 лет. основным методом является массовый отбор. В основу был положен отбор по фенотипу по массе и длине, плодовитости. До начала 80-х годов использовали методику двухступенчатого отбора (среди сеголетков и годовиков), в настоящее время – одноэтапный среди молоди средней массой 1 – 3 г. среди рыб старших возрастов проводили корректирующий отбор, производителей – по репродуктивным признакам. Использовали также индивидуальный отбор и оценку производителей по потомству.

Созданная порода отличается высоким генетическим разнообразием и переназначена для разведения в хозяйствах со значительно колеблющимися параметрами среды.

Создан породный тип с ранним созреванием – росталь (стальноголовый лосось + форель Рофор). Стальноголовый лосось был завезен из Финляндии в 1973 г. в Ропшу. Основной метод селекции – массовый отбор по массе тела. Температурный диапазон от 6 до 15 оС

Форель Адлер. Работа начата в 1975 г. на базе форелевого хозяйства «Адлер» сотрудниками ГосНИОРХ. Исходными формами явились стальноголовый лосось и радужная форель.через 3 поколения сформировали исходное маточное стадо. С 1984 г. селекция проводилась по срокам нереста, массе тела и плодовитости. Использовали методы массового отбора и семейной селекции. Отличительной особенностью является ранний нерест. Основная часть самок созревает в ноябре – декабре. Нерестовый сезон 73 сут. высокая плодовитость и жизнеспособность потомства. Благодаря раннему нересту и быстрому росту товарную продукцию можно получать с начала второго года выращивания. В 1997 г. форель прошла апробацию.

Форель золотистая – одомашненная форма радужной форели. Эндемик высокогорных районов США, штат Калифорния. В 80-х завезена на стадии пигментированного глазка. Рыбы из исходного стада в двухгодовалом возрасте. Ранненерестующие, быстрорастущие, высокоплодовитые. Выращивается в Ставропольском, Краснодарском краях, Осетии, Ленинградской области.

Ведется создание породных форелей Камлоопс с созреванием в августе – сентябре и с двухкратным созреванием в течение года.

 

17. Ихтиологические типы озер и их пригодность для товарного рыбоводства.

Ихтиологические типы озер названы по рыбам-индикаторам, для которых лучше всего соответствуют экологические условия этих водоемов, независимо обитают ли они в них или нет. В нашей стране наибольшее признание и развитие получила ихтиологическая классификация озер Сомова. Впоследствии была дополнена Пирожниковым, Елеонским, Черфасом и др. ихтиологами.

Лососево-форелевые озера. Это глубокие олиготрофные озера с низкоминерализованной гидрокарбонатно-калиевой водой. Реакция воды близка к нейтральной. Берега высокие, крутые. Литоральная зона каменистая с редкими очагами макрофитов. Фитопланктон развивается слабо.

Состав ихтиофауны довольно богат; в открытых участках обитают озерные лососи и форели, палия, сиги, ряпушка, корюшка. На мелководных участках литорали, где есть водная растительность – окунь, ерш, щука, плотва, язь, судак, лещ. Типичными лососево-форелевыми водоемами являются озера Карелии (Ладожское, Онежское), оз.Севан на Кавказе, озера Таймыр, Байкал, Телецкое в Сибири и озеро Иссык-Куль в Киргизии. На таких озерах ведутся работы по созданию управляемых лососевых и форелевых хозяйств. Ежегодные промысловые уловы в озерах невелики 1 – 4 кг/га.

Сиговые озера. Эти озера имеют меньшие глубины, но во многом аналогичны предыдущим. Профундаль сиговых озер покрыта тонкими сапропелевыми илами, заселенными моллюсками. Бывают тектонического, ледникового и провального происхождения. Первые преобладают в Карелии и в горных районах Кавказа, Памира, Саян. Остальные встречаются во многих северных районах страны.

Часто имеют переходный характер от олиготрофии к эвтрофии, что обусловлено наличием мелководных участков, где имеются хорошие условия для обитания рыб с весеннее-летним нерестом – леща, плотвы, щуки, окуня, ерша, судака, снетка. Но ведущими рыбами являются сиги.

Озера этого типа, расположенные в зоне тундры, подразделяют на подтипы: хариусово-сиговые, ряпушково-сиговые, пеляжьи и пеляжье-сиговые. В озерах тундры в Восточной Сибири преобладают чир и пыжьян, а в озерах таежной зоны преобладает пелядь. Литоральная зона пеляжьих озер богата песчаными отмелями, свободной от водной растительности. Глубина таких озер до 20 м. Зоопланктон развит лучше, чем бентос. Промысловые уловы всех видов рыб в озерах – 8 – 15 кг/га.

Лещовые озера. Это озера с небольшими глубинами (до 10 – 15 м), но обширные по площади с хорошо развитой литоральной зоной, поросшей водной растительностью. Вода среднеминерализованная со слабощелочной реакцией (pH 7,2 - 8). Относится к мезотрофным и эвтрофным. Кислородный режим в придонных слоях бывает напряженным, но заморы возможны только на отдельных участках.

Озера эти расположены на северо-западе страны, подразделяют на 2 подтипа: лещово-снетковые и лещово-уклейные. Общие промысловые уловы 30 – 35 кг/га.

Судачьи озера. Существенной не отличаются от лещовых, но им свойственно преобладание песчаных участков литорали. Глубина до 10 м.

Окунево-плотвичные. Наиболее широко распространен в равнинных районах страны, особенно в зонах тайги и смешанных лесов. Это малые озера, мелководные, имеющие постоянную или периодическую связь с речной системой. Бывают эвтрофными, мезотрофными и дистрофными. В прибрежных участках хорошо развита водная растительность, что способствует нересту фоновых рыб. Ежегодные промысловые уловы 12 – 15 кг/га.

В связи с разнообразием природных условий подразделяют на подтипы: окунево-щучьи, плотвично-окуневые и окуневые. Плотвично-окуневые имеют наиболее благоприятные условия и по уровню трофности бывают эвтрофными, а их рыбопродуктивность – наибольшей по сравнению с другими подтипами. Реакция воды близка к нейтральной. Хорошо развит зоопланктон и бентос. При применении химического метода преобразования на таких озерах успешно создаются пеляжье-карповые нагульные хозяйства. Если вода в озерах имеет кислую реакцию, расположены в заболоченной лесной местности, то карповых рыб (плотва, елец, язь, карась) нет, остаются только окунь и щука. Такие озера без мелиоративных преобразований для выращивания ценных видов не пригодны.

Карасевые озера. Довольно различные по площади происхождению и гидрологическому режиму озера, но всем им свойственна заиленность и мелководность. Многие озера сплошь покрыты водной раститльностью. В них обильно размножаются водоросли, особенной сине-зеленые, вызывая заморные явления. Реакция воды бывает различной 6-9. видовой состав организмов зоопланктона и бентоса невелик, но их биомасса и продукция достигает значительных величин. Высокий потенциал кормовой базы, частично используемый местными рыбами (золотой и серебряный караси и озерный гольян) позволяет вселять на нагул таких быстрорастущих рыб, как сазан, карп, пелядь.

Сазаньи озера. Этот тип встречается в южных районах страны, приуроченных к пойме и дельтам рек Кубань, Волга, Амур. по характеристике близки к карасевым, но глубже их и имеют заливную зону во время весеннего паводка., где создаются условия для воспроизводства сазана, а зимой в них нет заморов. Уловы товарной рыбы часто превышают 100 кг/га.

Нерестово-выростные водоемы придельтовых участков рек. Лиманы, ильмени, имеющие периодическую связь с реками в низовьях Волги, Кубани, Терека. Используются комплексно являются естественным нерестилищем для сазана, сома, щуки, линя, карася, окуня, кутума, леща и для промысла этих рыб, достигших товарных размеров.

Безрыбные озера. Их наличие вызвано тем, что водоем сравнительно молод (тектонического происхождения) и не имеет связи с речной системой (в Саянах, на Тянь-Шане и Памире). Безрыбными становятся также равнинные озера, расположенные в зонах с засушливым климатом, где из-за снижения уровня озер, их осолонения или заморных явлений рыбы погибают. Зарыбление безрыбных озер ценными видами позволяет получать хорошие уловы, что осуществляется в Зауралье и некоторых районах Сибири.

 

20. Садковое рыбоводство на пресных водах. Структура садковых рыбоводных хозяйств.

Садковый метод позволяет использовать для выращивания рыбы любой водоем. Преимуществами садковых хозяйств над прудовыми являются их малая капиталоемкость и отсутствие механической подачи воды, что снижает эксплуатационные затраты. Наиболее широкое распространение получило выращивание рыбы в садках, установленных в водоемах-охладителях или сбросных каналах ТЭС, ГРЭС и АЭС.

Садковые хозяйства подразделяют на стационарные и плавучие. Наиболее распространены плавучие установки. Преимущество данного метода заключается в возможности их промышленного изготовления, комплектной поставки с установкой на водоеме. Имеется возможность их перемещения из зоны неблагоприятных условий в зону с более благоприятными условиями. Стационарные садки крепят на железобетонных сваях. Они жестко связаны с береговой зоной. Это облегчает обслуживание и возможность использования тяжелых транспортных средств и механизмов. Но такие садки малопригодны при изменяющихся температурных показателях сбросной воды.

Плавучие передвижные садковые линии представляют собой совокупность садков. Плавучесть садков обеспечивается поплавками. Плавучие линии подразделяются на 3 типа: легкие, средние и тяжелые. Легкие линии обеспечивают плавучесть , но обслуживание их, т.е. кормление, зарыбление, облов, осуществляется с лодок или плавучих установок. Средние линии имеют достаточный запас плавучести для выдерживания обслуживающего персонала и легкого оборудования. Тяжелые линии имеют посередине между секциями садков проезжую часть для транспорта.

Успех выращивания зависит от прочности, долговечности, доступности и фильтрационной способности. Наиболее широко используются материалы для изготовления капроновые, дедероновые и другие синтетические нити, а также сетка из нержавеющей, бронзовой проволоки. Размер садков колеблется от 6 до 200 м3 и более. Наиболее распространенными являются садки длиной 3,5 м, шириной 1,6 м, высотой 2 м, глубиной 1,5 м. садки устанавливаются с промежутками в продольном и поперечном направлениях для поддержания в них нужного газового и санитарного режимов. Площадь садков не должна превышать 0,1 % общей площади водоема. С увеличением этого показателя возрастает содержание органических веществ в воде.

Водообмен в садках обеспечивается за счет течения и ветрового перемешивания воды, а также активного перемещения самих рыб. Для поддержания хорошего водообмена садки следует устанавливать на участках водоема с небольшой проточностью. Минимальная глубина воды в водоеме в местах установки садковых линий должна быть не менее 2,5м.

В садковых хозяйствах на водоемах-охладителях выращивают карпа, растительноядных, канального и клариевого сомов, тиляпию, бестера, Ленского и русского осетров, стерлядь и форель. В теплое время года в течение 6 – 8 мес при температуре 23 – 29 град. выращивают теплолюбивых рыб, а в зимний период при температуре воды ниже 20 град. садки используют для зимовки или для выращивания форели или других холодолюбивых рыб.

 

21. Разведение рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения.

Одной из наиболее перспективных форм индустриального рыбоводства является культивирование в УЗВ. Технология обеспечивает:

-Создание оптимальных условий для быстрого роста, созревания производителей и формирования маточных стад;

-Полный контроль и управление производством;

- независимость производственного процесса от условий внешней среды.

- экономия воды, земли, энергии

- возможность полной механизации и автоматизации производства.

- высокую концентрацию производства

- экологическую чистоту продукции и производственного процесса.

Выращивание рыбы в УЗВ происходит при многократном использовании одного и того же объема воды, подвергаемого очистке и вновь возвращаемого в рыбоводные емкости. Большинство применяемых методов очистки воды можно разделить на 4 группы: физические (осаждение, фильтрация, флотация); химические (окисление и коагуляция органических загрязнений); физико-химические (адсорбция и ионообмен) и биологические. В составе УЗВ широко используется физическая и биологическая очистка воды.

Система регенерации воды в замкнутых установках состоит из элементов: узел механической очистки воды, в котором удаляется основная часть твердых отходов; узел биологической очистки, в котором происходит изъятие растворенных загрязнений; блок окончательной очистки, в котором вода доводится до требуемых кондиций (терморегуляция, оксигенация, обеззараживание).

Механическая очистка. Для удаления взвешенных веществ из оборотной воды используют осаждение и фильтрацию. Осаждение происходит в отстойниках различного типа: вертикальные, горизонтальные, радиальные, снабженные для сбора осадка.

Наибольшее распространение получили фильтры различных конструкций. первоначально использовали гравийные, песчано-гравийные и быстрые песчаные фильтры, в настоящее время распространены барабанные самопромывающиеся и плавающие фильтры.

Биологическая очистка. Наиболее распространенный способ очистки воды, заключается в утилизации растворенных загрязнений с помощью микроорганизмов посредством процессов минерализации, нитрификации и денитрификации. Процесс очистки осуществляется микроорганизмам, закрепленными на поверхности загрузки и взвешенной микробной массой (активный ил). Основные группы – это автотрофные и гетеротрофные виды бактерий. Гетеротрофы окисляют органические азотсодержащие компоненты до простых неорганических – вода, углекислый газ, аммиак. Этот процесс называется аммонификация (минерализация), участвуют гетеротрофные бактерии. После этого наступает следующая стадия – нитрификация – биологическое окисление аммония до нитритов и дальнейшее их окисление до нитратов. Осуществляется автотрофными бактериями. Одновременно идет процесс восстановления неорганического азота – денитрификация – переход азота из нитратов в газообразное состояние.

Биофильтры представляют собой емкости, заполненные загрузкой различного типа, на поверхности которой развивается бактериальная пленка.

Биофильтры бывают 3 типов: погруженные (вся масса загрузки находится ниже поверхности воды); орошаемые (слой загрузки располагается выше уровня воды, очистка проходит в тонком слое воды, стекающем по загрузке); вращающиеся (периодическая смена воздушной и водной среды на поверхности биофильтра).

Пути использования УЗВ: 1. круглогодичное производство товарной продукции карпа, форели, тиляпии, осетровых и др. при этом возможно полностью автономное производство икры, посадочного материала и маточного поголовья.

2. получение качественного посадочного материала для зарыбления открытых водоемов и выращивания по традиционным технологиям.

3. выращивание новых видов, которые не могут существовать в естественных условиях данного региона, а также создание коллекционных маточных стад редкихи исчезающих видов рыб.

При выращивании рыбы в УЗВ возможно применение полицикличной технологии, основанной на многократном получении в течение года посадочного материала и товарной продукции.