Руководство подготовлено сотрудниками лаборатории технологии химической чистки и крашения одежды ЦНИИ быта канд. хим. наук Журавковым О.С., канд. хим. наук Шаховой Е.М. и предназначено для предприятий химической чистки и крашения одежды системы бытового обслуживания населения.
При подготовке были использованы соответствующие разделы из "Оптимальной технологии химической чистки изделий" издания 1989 г. и материалы по приему текстильных изделий в крашение, составленные коллективом фабрики химической чистки № 1.
Консультации по вопросам приема заказов и технологии обработки изделий различного ассортимента были даны зав. сектором, канд. техн. наук Чичвариной Д.И., Граусман О.М., Логиновой Л.И., по вопросам оборудования и препаратов для химической чистки Зонтовым В.А., зав. сектором, канд. техн. наук Балановой Т.Е.
В Руководстве учтены замечания работников Московского городского объединения "Чайка".
ОБЯЗАННОСТИ ПРИЕМЩИКА
Прием заказа - это первая и одна из самых основных стадий технологического процесса.
Квалифицированный прием заказов от населения во многом обеспечивает выполнение плана всего предприятия.
В связи со значительным изменением ассортимента изделий, поступающих в последнее время в обработку на предприятия химической чистки, и появлением материалов, требующих при приеме специальных знаний, ответственность работы приемщика еще более возросла.
Грамотный приемщик должен иметь разносторонние знания в области натуральных и синтетических мехов, изделий с пленочным покрытием, ковров, головных уборов, гардинно-тюлевых, перо-пуховых и других изделий; уметь правильно определить класс волокна, дефекты, вид и характер загрязнений и возможность их удаления. Необходимы общие знания технологии производства, чтобы правильно определить возможность той или иной обработки и последствия, которые могут возникнуть в ее результате.
Грамотность и предупредительность приемщика могут предотвратить возникновение конфликта с заказчиком и способствовать успешной работе всего предприятия.
Приемщик обязан:
· знать ассортимент изделий, поступающих в обработку на предприятия химической чистки, и виды услуг, оказываемых предприятием;
· знать особенности обработки и ее последствия для некоторых видов изделий, чувствительных к чистке и крашению;
· уметь определять дефекты, вид загрязнений и возможность их удаления;
· знать маркировку по способам ухода за изделиями.
Перечень операций, выполняемых приемщиком
При приеме и выдаче заказов
Принимая и выдавая заказы, приемщик выполняет следующие операции:
· внимательно осматривает сдаваемые в обработку вещи, обращая особое внимание на места, наиболее подверженные трению и действию потожировых загрязнений;
· ставит в известность заказчика об обнаруженных дефектах, выясняет, если это возможно, природу имеющихся пятен и других дефектов; если необходимо, указывает на возможность появления скрытых дефектов после химической чистки, разъясняет особенности изменений свойств изделий, чувствительных к чистке, определяет процент износа;
· согласовывает вид обработки (чистка, стирка), необходимость специальных обработок (молезащитная, бактерицидная, антистатическая и т.п.), срочность обработки;
· выписывает наряд-заказ в 3 экземплярах с указанием дефектов и условий по качеству. Первый экземпляр (наряд-заказ) сопровождает заказ в производстве. Второй экземпляр (квитанция) передается заказчику. Третий экземпляр (копия квитанции) используется для учета выручки и передается в бухгалтерию;
· наносит метку (бирку) на изделие;
· при необходимости отпарывает пуговицы и фурнитуру, складывает в пакет или конверт, оформляет соответствующую квитанцию и накладную, а также оформляет в случае необходимости документы на проведение ремонта изделий;
· по возможности производит подсортировку принятых изделий;
· оформляет ведомость - реестр на принятые вещи (на каждый мешок или партию вещей) в трех экземплярах (один для передачи экспедитору, второй для контроля приема вещей от экспедитора, третий для передачи в бухгалтерию);
· укладывает принятые вещи в тару (для срочных заказов на таре должна быть специальная отметка); ставит пломбу и сдает экспедитору, который должен расписаться в книге у приемщика;
· принимает от экспедитора обработанные вещи по накладным и делает отметку на реестре о прибытии вещей на приемный пункт;
· развешивает обработанные вещи на конвейерной установке или на кронштейнах в порядке возрастания номера заказа;
· если оплата производится после выполнения заказа, то после приема оплаты вносит эти данные во 2-й и 3-й экземпляры наряда-заказа;
· осматривает изделие на соответствие требованиям качества, аккуратно складывает его, упаковывает и перевязывает шпагатом;
· при обнаружении дефектов чистки или крашения (например, если осталось пятно или изделие помялось) должен извиниться перед заказчиком и принять все меры по ликвидации брака вплоть до возвращения вещей на доработку. Если дефект исправить невозможно или какой-либо вид услуги нельзя было выполнить, должен извиниться перед заказчиком и объяснить ему, почему это нельзя было сделать, и вернуть деньги за невыполненную услугу;
· при возвращении изделий на доработку проводит соответствующую выписку из реестра, указывает причину возврата и упаковывает возвращаемое изделие вместе с выпиской для передачи в ОТК;
· при задержке заказов извещает об этом диспетчера фабрики;
· при нарушении предприятием обусловленных сроков обработки изделий возвращает заказчику деньги за срочность;
· деньги, полученные с заказчиков за обработку изделий, должны сдаваться бухгалтеру.
Оформление документации
После осмотра изделия приемщик выписывает квитанцию типовой формы БО-5 в трех экземплярах под копирку. Квитанция является документом строгой отчетности, заполняться она должна разборчиво и по всем позициям.
В квитанции должно быть указано:
· полное наименование, адрес и телефон предприятия и приемного пункта;
· номер заказа и дата приема;
· фамилия, инициалы и адрес заказчика;
· наименование изделия, его описание (цвет, ткань, отделка и т.п.), комплектность (количество единиц), наличие дефектов (имеющихся и возможных скрытых) и процент износа;
· срок исполнения заказа;
· наименование работ, их стоимость в отдельности и общая стоимость заказа.
Квитанция должна быть подписана приемщиком и заказчиком.
Приемщик обязан также провести оформление реестра (в 3 экземплярах), в котором должен указать номер заказа, фамилию и инициалы заказчика, его адрес, наименование сданного изделия, количество принятых вещей, вид основной и дополнительной обработки и их стоимость (химическая чистка, антистатическая обработка и др.).
Метка изделий производится с помощью широкой хлопчатобумажной ленты, жетонов, меточных и кассовых аппаратов и т.п.
При использовании "широкой" метки приемщик методом зачеркивания указывает процент износа, имеющиеся на изделии дефекты, вид обработки и дополнительной отделки.
Если метка не изготавливается централизованно, то приемщик вручную заполняет ленту, указывая номер заказа, номер приемного пункта, количество изделий в комплекте, дату исполнения заказа, наличие отделочных деталей и дефектов согласно условным обозначениям, вид обработки.
Условные обозначения для маркировки заказов на "широкой" метке приведены в Приложении 7.
При наличии специфических дефектов, удаление которых маловероятно или, когда их удаление необходимо проводить до обработки в машине, приемщик указывает их положение на изделии.
Например: "пятно смолы на левой полочке", "пятно чернил на правом кармане" и другие.
Метка пришивается к изделию вручную с одного конца таким образом, чтобы лента свешивалась длинным концом и легко могла быть обнаружена.
Места прикрепления "широкой" метки приведены в Приложении 6.