Регуляция обмена жиров
Posted By Автор не известен On In Ж | No CommentsПроцесс образования, отложения и мобилизации из депо жира
регулируется нервной и эндокринной системами, а также ткане-выми
механизмами и тесно связаны с углеводным обменом. Так, повышение
концентрации глюкозы в крови уменьшает распад триглицеридов и
активизирует их синтез. Понижение концентра-ции глюкозы в крови,
наоборот, тормозит синтез триглицеридов и усиливает их расщепление.
Таким образом, взаимосвязь жирового и углеводного обменов
направлена на обеспечение энергетических потребностей организма.
При избытке углеводов в пище триглицериды депонируются в жировой
ткани, при нехватке углеводов происходит расщепление триглицеридов
с образованием неэстерифицнрованных жирных кислот, служащих
источником энергии. Ряд гормонов оказывает выраженное влияние на
жировой обмен. Сильным жиромобилизирующим действием обладают
гормоны мозгового слоя надпочечников — адреналин и норадреналин,
поэтому длительная адреналинемия сопровож-дается уменьшением
жирового депо. Соматотропный гормон гипофиза также обладает
жиромобилизирующим действием. Аналогично действует тироксин —
гормон щитовидной железы, поэтому гиперфункция щитовидной железы
сопровождается поху-данием. Наоборот, тормозят мобилизацию жира
глюкокортикоиды — гормоны коркового слоя надпочечника, вероятно,
вследствие того, что они несколько повышают уровень глюкозы в
крови. Обмен жировой ткани - липолиз и липогинез. Два про-цесса
способствуют и противодействуют развитию ожирения: липогенез и
липолиз. К регуляторам липогенеза относятся инсулин,
простагландины, вазопрессин; к регуляторам липолиза - СТГ, АКТГ,
катехоламины, половые гормоны и липотропины. Липогенез. Главными
побуждающими факторами жирообразования служат поступающие в
организм с пищей так называемые липогенные вещества, которыми в
первую очередь являются простые углеводы (сахар, сладости,
картофель, мучные и макаронные изделия) и только во вторую очередь,
как это не странно, собственно сами животные и растительные жиры.
На пищеварительное усвоение углеводов в сравнении с жирами
требуется значительно меньше энергии и времени, поступивший в пищу
сахар способен уже в течение нескольких десятков минут превратиться
в жировые отложения на нашем теле. Это связанно с тем, что жиры и
углеводы состоят из одних и тех же химических элементов, что в свою
очередь позволяет простым углеводам чрезвычайно быстро
модифицироваться в жирные кислоты. Сами жиры усваиваются
значительно дольше, да и их усвоение связанно с потерей большего
количества энергии, которая преимуществено получается от
расщепления этих же липогенных веществ. Липолиз. Окончательное
расщепление или окисление жиров происходит в клетках скелетной и
сердечной мускулатуры, а также мозга и внутренних органов. В тех
случаях, когда расщепляемые жирные кислоты поступают к местам их
окончательного сжигания из жировой ткани, они должны быть сначала
первично расщеплены в клетках их запасания и перенесены кровью к
местам их непосредственного окисления. Этот процесс первичного
расщепления или липидной мобилизации достаточно сложен и длителен,
кроме того, активная мобилизация жира возможна только в жировых
областях, обильно снабженных кровеносными капиллярами, те же места,
где капил-лярное русло развито менее значительно, вовлекаются в
процесс мобилизации много позднее. Несколько ускоряют эти процессы
физические нагрузки и тонизирующий массаж "проблемных" областей.