Товарные запасы торговых организаций, обеспечивая значительную ресурсную часть объема продаж, являются важнейшей составляющей оборотного капитала, эффективность функционирования которого отражается на финансовых результатах деятельности.
Для повышения оперативного контроля и управления запасами необходимо возродить их нормирование, позволяющее определить потребность в запасах исходя из объема деятельности, необходимости удовлетворения покупательского спроса, повышения эффективности использования финансовых ресурсов, вложенных в товары.
Основой нормирования товарных запасов в потребительских обществах могут служить примерные нормы товарных запасов: в процентах к обороту (Ун) и в днях запаса (Вн), которые определены в порядке экспертной оценки на основе анализа информации за последние три года по типичным потребсоюзам - представителям регионов России и рекомендованы Межвузовским ученым советом Центросоюза РФ для использования в практической деятельности потребительских обществ [18].
Норма товарных запасов в днях – может быть использована в аналитической оценке обеспеченности потребительского общества запасами для бесперебойного процесса продаж и удовлетворения покупательского спроса.
Норма запаса в днях (Зв) вычисляется путем деления валовых запасов (Зв) на однодневный валовой оборот (Ов):
Зв х Д : Ов, (1)
где Д - число дней в периоде (месяц- 30, квартал - 90, год - 360).
Норма запасов в процентах к обороту является необходимой при осуществлении оперативного контроля за достаточностью товаров в продаже по всему ассортименту.
Она рассчитывается как отношение валовых запасов (3в) к валовому обороту (Ов) по формуле
Уз = Зв : Ов х 100 % (2)
Валовые запасы – показатель, учитывающий запасы в розничной сети, общественном питании и опте (графы 3 + 5 формы отчета № 3-торг). Валовой оборот включает продажу товаров населению предприятиями розничной торговли, расход продуктов в предприятиях общественного питания и оборот оптовой торговли (графы 1 + 2 + 4 формы отчета № 3-торг).
Норматив товарных запасов (Зн) в денежном выражении по любому потребительскому обществу на основе вышеизложенной методики может быть рассчитан следующим образом:
1) по норме товарных запасов в % к обороту.
Нормативный уровень запасов по группе товарных запасов умножается на сумму планируемого валового оборота и делится на 100 %. Например, норма запаса в процентах к обороту по молоку и молочной продукции составляет 6, оборот по этой группе товаров-50 тыс. руб., тогда норматив товарных запасов определится в сумме 3 тыс. руб.
2) по норме товарных запасов в днях.
Норма запаса в днях по группке товара умножается на однодневный планируемый валовой оборот, который рассчитывается в зависимости от периода (месяц-30 дн., квартал-90 дн., год-360 дн.).
Обычно планируемый оборот принимается равным 360-дневному объему продажи (100% годового оборота). Уровень запасов, равный, например, 20% от оборота, составит 72 дня: 360 х 20 : 100, т.е. 1% годового оборота обеспечивается запасами в 3,6 дня, 2% - 7,2 дня, 20% -72 дня и т.д.
Таким образом, чтобы получить норму в днях, следует норму в процентах к обороту умножить на постоянную величину 3,6:
Вн = Ун х З,6 (3)
Пересчет нормы запасов в днях в норму в процентах к обороту следует разделить ее на постоянную величину 3,6
Ун = Вн : 3.6, (4)
где 3,6 - составляет значимость 1% от 360-дневного оборота, принимаемого за 100%.
Норматив товарных запасов в розничной торговле может быть определен произведением однодневного оборота розничной торговли на норму запаса в днях по товарным запасам [27]. Однодневный оборот определяется путем деления оборота розничной торговли IV квартала планируемого года по себестоимости на 90. Оборот розничной торговли по себестоимости определяется по формуле:
Ос = Ор – Тн + Рт, (5)
где Ос – оборот розничной торговли по себестоимости;
Ор – оборот розничной торговли по розничным ценам с НДС;
Тн – торговая наценка;
Рт – расходы по завозу товаров.
Норма товарных запасов в днях включает транспортный запас (разность между временем грузооборота и документооборота), подготовительный, торговый и страховой, принимаемый в размере 50% от торгового.
Торговый запас состоит из двух частей:
1. Запас в торговом зале для показа и непосредственной продажи товаров покупателям рассчитывается по формуле:
Т = (ЦР + От) : От, (6)
где Ц – цена одной разновидности товара;
Р – количество разновидностей товаров;
От – однодневный оборот розничной торговли по себестоимости.
2. Запас пополнения принимается в размере 0,5 среднего интервала (в днях) между поставками по каждой товарной группе с учетом коэффициента комплектности (отношение числа разновидностей товаров одной партии к их количеству по ассортиментному минимуму).
Норматив оборотных средств в розничной торговле по денежным средствам может быть определен путем умножения среднедневного розничного оборота в розничных ценах на установленную норму остатков денежных средств в кассе и в пути в днях. Норма остатков наличных денег в кассе определяется путем деления установленного лимита денежных средств в кассе на среднедневной плановый оборот розничной торговли. Норма денежных средств в пути включает время с момента сдачи торговой выручки в банк и до момента зачисления ее на расчетный счет.
Норматив собственных оборотных средств по прочим активам рассчитывается по каждой статье на основе средне сложившихся фактических остатков с учетом намеченных изменений в торговой сети, формах торгового обслуживания покупателей. По отдельным видам активов (хозяйственный инвентарь и др.) могут применяться типовые нормы их запаса.
Норматив по расходам будущих периодов определяется как сумма остатков их на начало года и предполагаемого размера в планируемом периоде за вычетом расходов, включаемых в издержки обращения. Общая потребность в оборотных средствах в розничной торговле определяется как сумма нормативов по всем элементам оборотных средств.
Задания для самостоятельной работы
1. Дайте понятие потребительской кооперации и потребительского общества, назовите цель и принципы деятельности потребительского общества.
2. Какие особенности финансов характерны для организаций потребительской кооперации?
3. Какими законодательными актами регулируется деятельность организаций потребительской кооперации?
4. Каким образом осуществляется ведомственное регулирование в системе потребительской кооперации?
5. Отметьте основные этапы развития системы государственного регулирования финансовой деятельности организаций потребительской кооперации.
6. Покажите этапы развития закона о потребительской кооперации.
7. Какие особенности отличают формирование затрат в организациях розничной торговли?
8. Перечислите статьи расходов на продажу в розничной торговле системы потребительской кооперации.
9. Какие факторы снижают уровень расходов на продажу?
10. Как следует управлять расходами на продажу в целях их минимизации?
11. Какие методы прогнозирования затрат можно применять в системе потребительской кооперации?
12. Как формируется уровень торговой надбавки в розничных торговых организациях?
13. Как осуществляется регулирование цен в различных странах?
14. Назовите виды прибыли в организациях потребительской кооперации и покажите специфику ее формирования в торговых организациях.
15. Укажите особенности распределения прибыли в организациях потребкооперации.
16. Перечислите фонды, образуемые в организациях потребительской кооперации, и назовите источники их формирования.
17. Чем обусловлено формирование в системе потребительской кооперации неделимого фонда и фонда социальной миссии?
18. На какие цели используются средства фонда развития потребительской кооперации?
19. Как формируется норма по товарным запасам в днях в организациях розничной торговли?
20. Как рассчитывается норматив товарных запасов в розничной торговле?
Рекомендуемая литература
1. Гражданский кодекс РФ, часть 1. Федеральный закон от 30.11.1994 № 51-ФЗ (в ред. от 28.11.2011 № 337-ФЗ). Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс».