1. Технология возделывания яровой пшеницы (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
2. Технология возделывания кукурузы на зерно (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
3. Технология возделывания гороха на зерно (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
4. Технология возделывания картофеля на семенные цели (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
5. Технология возделывания люцерны на сено (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
6. Технология возделывания однолетней злаково-бобовой смеси на сенаж (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
7. Технология возделывания просовидных культур на сено (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
8. Методы определения посевных качеств семян (отбор образцов; чистота; энергия прорастания; всхожесть; масса 1000 семян).
9. Технология возделывания козлятника восточного на семена (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
10. Технология возделывания костреца безостого на сено (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
11. Технология возделывания рапса на маслосемена (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
12. Технология возделывания моркови (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
13. Технология возделывания кормовой свёклы (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
14. Технология возделывания ранней белокочанной капусты (место в севообороте; обработка почвы; система удобрений; посев; уход; уборка).
15. Технология возделывания огурца в защищенном грунте (культурообороты; рассада; посадка; уход; уборка).
16. Способы размножения плодовых и ягодных культур.
17. Структура плодового питомника. Функциональное назначение отделений и участков плодового питомника.
18. Системы содержания и обработки почвы в саду.
19. Причины и способы преодоления периодичности плодоношения яблони.
Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства
1. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных.
2. Системы и способы содержания крупного рогатого скота.
3. Способы и технология доения коров, современные доильные установки и аппараты.
4. Характеристика поточно-цеховой системы производства молока коров.
5. Типы технологий производства говядины в специализированных мясных предприятиях.
6. Виды откорма свиней (факторы, влияющие на откорм, содержание).
7. Поточная технология производства свинины. Поточность и ритмичность производства.
8. Производство продуктов пчеловодства.
9. Производство инкубационных и пищевых яиц.
10. Технология производства мяса бройлеров.
11. Технология первичной обработки молока (механическая и температурная, используемое оборудование, период хранения).
12. Правила приемки и анализ молока на молочных фермах и перерабатывающих предприятиях (ГОСТ Р 52054-2003).
13. Основные операции и расчеты при производстве питьевого молока (ГОСТ Р 52090-2003).
14. Классификация кисломолочных продуктов, технологические схемы производства (ГОСТ 52093-2003).
15. Классификация сливочного масла, технологические схемы производства (ГОСТ Р 52969-2008).
16. Основные принципы технологии производства сыра (ГОСТ Р 52686-2006).
17. Виды вторичного молочного сырья. Технологические схемы их получения и переработки.
18. Морфологический и химический состав мяса. Методы оценки качества.
19. Характеристика технологических линии для убоя КРС, свиней и птицы.
20. Этапы созревания мяса, способы ускорения созревания.
21. Виды консервирования мяса низкой температурой, режимы микроклимата, оборудование.
22. Технология производства и хранения колбасных изделий (ГОСТ Р 52196-2011).
23. Технология производства и хранения мясных консервов.
24. Технология переработки и хранения мяса рыбы (ГОСТ 7453-86).
25. Основы технологии производства и хранения мясных продуктов, полуфабрикатов и быстро замороженных готовых блюд.
Организационно-экономические и учетно-финансовые дисциплины
1. Предмет и метод бухгалтерского учета.
2. Учет денежных средств в кассе. Инвентаризация кассы.
3. Виды, формы и системы оплаты труда.
4. Финансовые ресурсы и источники их формирования.
5. Методика определения показателей экономической эффективности инвестиций и капитальных вложений в АПК.
6. Интеграция и кооперирование в АПК.
7. Система показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства.
8. Условия и источники расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.
9. Особенности и принципы организации аграрного производства.
10. Классификация организационных форм предприятия АПК.
11. Последовательность разработки и основные показатели рабочих планов проведения сельскохозяйственных работ.
12. Особенности предпринимательской деятельности в АПК.
13. Методы управления в АПК.
14. Функции агромаркетинга.
15. Система управления качеством продукции в СХП.
Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и
животноводства
1. Виды механической обработки почв и типы машин для их реализации.
2. Способы уборки зерновых культур и условия их применения. Типы молотильных устройств на современных уборочных комбайнах.
3. Послеуборочная обработка зерна. Классификация машин для послеуборочной обработки зерна по составу рабочих органов.
4. Машины для посадки и уборки картофеля. Регулировка сажалки на заданную норму и глубину посадки картофеля.
5. Классификация тракторов по назначению, тяговому усилию, ходовой части и остову. Модели, обозначения и компоновка агрегатов, узлов и механизмов.
6. Классификация автомобилей по назначению, типу шасси и типу двигателей. Модели, обозначения и компоновка агрегатов, узлов и механизмов.
7. Классификация комбайнов по назначению, типу шасси и типу двигателей. Модели, обозначения и компоновка агрегатов, узлов и механизмов.
8. Оборудование сооружений для хранения продукции растениеводства (зерна, плодов и овощей).
9. Классификация процессов и аппаратов пищевых производств.
10. Процессы разделения пищевых продуктов.
11. Классификация процессов измельчения зерна. Оборудование для переработки зерна.
12. Классификация массообменных процессов. Массообменные аппараты.
13. Способы подготовки кормов к скармливанию. Классификация машин и оборудования для подготовки кормов.
14. Классификация машин и оборудования применяемых для раздачи кормов. Технические средства для уборки и утилизации навоза.
УТВЕРЖДЕНО решением учебно-методической комиссии Института агроэкологии (протокол № 1 от «6» февраля 2015 г) | |
Председатель комиссии __________________________ Е.С. Иванова «06» февраля 2015 года |
Перечень вопросов по дисциплинам, выносимым на государственный
междисциплинарный экзамен 2012-2013 учебный год
Специальность 110102 «Агроэкология»
Растениеводство (СД.05)
1. Технология возделывания яровой пшеницы в Челябинской области (место в севообороте; реестровые сорта; обработка почвы; система удобрения; сроки, нормы, способы, глубина посева; основные приемы ухода и защиты растений; уборка). Настройка сеялки СЗ-3,6 на заданную норму высева.
2. Выращивание костреца безостого в Челябинской области (место в севообороте; реестровые сорта; обработка почвы; система удобрения; сроки, нормы, способы, глубина посева; основные приемы ухода и защиты растений; уборка). Настройка сеялки СЗТ-3,6 на заданную норму высева семян трав.
3. Технология возделывания озимой ржи в Челябинской области (место в севообороте; реестровые сорта; обработка почвы; система удобрения; сроки, нормы, способы, глубина посева; основные приемы ухода и защиты растений; уборка).
4. Технология возделывания картофеля в Челябинской области (место в севообороте; реестровые сорта; обработка почвы; система удобрения; сроки, нормы, способы, глубина посева; основные приемы ухода и защиты растений; уборка). Комплекс машин для ее реализации. Установка картофелесажалки на норму посадки. Контроль нормы посадки в полевых условиях.
5. Биологические особенности сои. Технология ее возделывания в Челябинской области (место в севообороте; реестровые сорта; обработка почвы; система удобрения; сроки, нормы, способы, глубина посева; основные приемы ухода и защиты растений; уборка).
6. Обоснование норм, сроков и способов посева яровой пшеницы в условиях Челябинской области.
7. Технология возделывания кукурузы на силос в Челябинской области (место в севообороте; реестровые сорта; обработка почвы; система удобрения; сроки, нормы, способы, глубина посева; основные приемы ухода и защиты растений; уборка).
Земледелие (ОПД Ф.08)
1. Типы водного режима. Приемы регулирования водного режима почв в Челябинской области.
2. Классификация мер защиты растений от сорняков. Методы учёта засорённости посевов.
3. Принципы разработки системы севооборотов для различных агроклиматических зон.
4. Принципы построения систем обработки почвы в севообороте. Классификация систем обработки почвы.
5. Почвозащитные системы земледелия и перспективы их применения в Челябинской области.
6. Классификация паров и их роль в севообороте. Система обработки чистого пара.
7. Характеристика современных систем земледелия.
8. Минимизация обработки почвы и условия ее применения.
9. Сорные растения как компонент агрофитоценоза (роль, функции, биологические особенности).
Защита растений (ОПД Ф.09)
1. Биология вредителей капустных культур и их контроль.
2. Головневые заболевания зерновых культур и их контроль.
3. Саранчовые вредители и их контроль в Челябинской области.
4. Биология вредителей зерновых культур и их контроль.
5. Агроэкологическая характеристика основных способов применения пестицидов.
6. Вирусные болезни картофеля (симптомы, биология, вредоносность, меры борьбы).
7. Состояние и перспективы развития биологического метода в защите растений.
8. Эпифитотический процесс, его структура, динамика и формы.
9. Экологические типы вредных организмов.