Основными вредителями яблони относятся: яблонная плодожорка, зеленая яблонная тля, яблонный цветоед, яблонный плодовый пилильщик
Данные по результатам энтомологических обследований занесли в таблицы 6.2, 7.2 и 8.2:
Таблица 6.2 - Учет заселенности и вредоносности яблонного цветоеда.
Сорт | Яблонный цветоед | |
Заселено деревьев, % | Поврежденных бутонов, % | |
Ветеран | 5,1 | |
Имрус | 4,8 | |
Вербное | 4,3 | |
Алеся | 1,3 | |
Слава победителям | 3,2 |
Количество учетных деревьев заселенных яблонным цветоедом колеблется от 60% на сортах Алеся, Имрус до 80% на сорте Вербное. Наиболее высокий процент поврежденных бутонов наблюдается у сорта Ветеран и составляет 5,1% , минимальный процент поврежденных бутонов у сорта Алеся – 1,3% , у остальных сортов количество поврежденных бутонов колеблется 3,2-4,8%.
Таблица 7.2 - Учет вредоносности яблонной плодожорки и яблонного плодового пилильщика
Сорт | Яблонная плодожорка | Яблонный пилильщик |
Повреждено плодов, % | Повреждено плодов, % | |
Ветеран | 10,2 | 2,5 |
Имрус | 7,1 | 1,6 |
Вербное | 6,8 | 1,3 |
Алеся | 3,8 | 2,1 |
Слава победителям | 7,6 | 2,2 |
Поражение плодов яблонной плодожоркой и яблонным плодовым пилильщиком наблюдалось у всех наблюдаемых сортов. Минимальный процент поврежденных плодов яблонной плодожоркой наблюдался у сорта Алеся 3,8%, максимальное количество поврежденных плодов у сорта Ветеран 10,2%. У остальных наблюдаемых сортов процент плодов поврежденных яблонной плодожоркой в пределах 6,8 – 7,6%. При учете поврежденных плодов яблонным плодовым пилильщиком наименьшее количество поврежденных плодов наблюдалось у сорта Вербное и составляло 1,3%, наибольшее количество поврежденных плодов также у сорта Ветеран 2,5%. У сортов Имрус, Алеся и слава победителям количество поврежденных плодов в пределах 1,6 – 2,2%.
Таблица 8.2 - Учет заселенности тлями.
Сорт | Заселено тлями | |
побегов, % | деревьев, % | |
Ветеран | ||
Имрус | ||
Вербное | ||
Алеся | ||
Слава победителям |
Заселение яблонной тлей наблюдалось большинства учетных деревьев, наиболее высокий процент заселенных деревьев у сортов Вербное и Имрус, Ветеран, что составляет 80 и 70%. По наименьшему количеству побегов заселенных тлями можно выделить сорта Ветеран и Имрус, где количество заселенных побегов составляет 17 и 18%. У остальных сортов наблюдалось более сильное заселение побегов тлями и составляет 25, 22, 21% у сортов Вербное, Слава победителям, Алеся.
Прогнозирование урожайности.
Урожайность — важное свойство сорта, которая зависит как от его генотипа, так и от условий роста. Высокая урожайность обеспечивается способностью деревьев ежегодно закладывать достаточное количество генеративных почек и хорошо завязывать плоды, выдерживать различные неблагоприятные условия — зимние морозы, резкие перепады температуры, весенние заморозки, засухи, ветра; быть устойчивыми к болезням и вредителям.
Предварительно урожай определяли по силе цветения плодовых деревьев и главным образом по количеству завязей, оставшихся на деревьях после массового их опадения, что происходит примерно в июне.
В кроне намечали несколько секторов — толстых ветвей с приближенно равным количеством завязей. Подсчитав примерное количество завязей на одной ветви, узнают их количество на всем дереве (путем умножения завязей на одной ветви на число ветвей на дереве), а затем полученную сумму умножали на общее количество одновозрастных деревьев в саду.
В производственных условиях для подсчета плодов выбрали 10 учетных единиц в трехкратной повторности (30 деревьев) по каждому сорту (деревья и ветви должны быть типичными для данного возраста и сорта).
Умножением среднего количества плодов на дереве на среднюю массу одного плода получили показатель среднего ожидаемого урожая с дерева. Умножением показателей среднего урожая с дерева на количество здоровых, нормально развитых деревьев, т. е. с учетом выпадов и ослабленных растений, получали ожидаемый урожай плодов по каждому сорту. Полученные результаты занесли в таблицу 9.2:
Таблица 9.2 - Урожайность сортов яблони.
Сорт | Количество плодов | Средняя масса плода, г | Урожай с дерева, кг | Урожайность, ц/га |
Алеся | 2,3 | |||
Вербное | 11,9 | |||
Ветеран | 10,5 | |||
Имрус | 7,6 | |||
Слава победителям | 8,1 |
Самое большое количество плодов насчитывалось у сортов Ветеран и Слава победителям, но плоды у сорта Слава победителям не отличаются крупноплодностью. Небольшое количество плодов у сортов Алеся и Имрус связано с тем, что эти сорта являются более позднеплодными по сравнению с остальными сортами.
С учетом того что плодовый сад в РУП «Учхоз БГСХА» заложен недавно, урожай собирается незначительный. Поэтому проанализировать урожайность на основании прошлых лет не представляется возможным.
Экономическая эффективность
Эффективность - это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.
Итогом проведенных в дипломной работе исследования явилось экономическое обеспечение эффективности производства яблок.
Производственные затраты по возделыванию культуры рассчитывается по следующим статьям:
Удобрения - по количеству и видам и договорным ценам.
Средства защиты растений - по количеству и видам и договорным ценам (средней стоимости) на них или нормативу.
Работы и услуги вспомогательного производства предприятия. Затраты на содержание основных средств, куда входят оплата трудового персонала по обслуживанию основных средств.
Затраты по организации производства и управлению - по фактическому их размеру в хозяйстве. Данные по производственным затратам приведены в таблице 10.2:
Таблица 10.2 - Производственные затраты по возделыванию яблони
Вид затрат | Стоимость, руб. |
Затраты на оплату с начислениями | |
Начисления на социальные нужды (30% затрат на оплату труда) | |
Удобрения и средства защиты растений | |
Работы и услуги | |
Прочие прямые затраты | |
Затраты по организации производства и управления | |
Всего |
Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности.
Рентабельность - это безубыточная работа предприятия, при которой выручка от реализации продукции не только покрывает расходы, связанные с ее производством, но и обеспечивает получение прибыли.
Прибыль – разница между выручкой от реализации и полной себестоимостью реализованной продукции.
Выручка–отношение количества реализованной продукции на цены реализации
Себестоимость – все затраты на производство продукции в денежной оценке.
Важнейшим фактором и путём повышения экономической рентабельности производства продукции является дальнейшее увеличение урожайности культур [33].
Рассмотрим экономическую эффективность возделывания яблони в РУП «Учхоз БГСХА» таблица 11.2:
Таблица 11.2 - Экономические показатели эффективности выращивания яблони
Показатели | Сорта | ||||
Алеся | Вербное | Ветеран | Имрус | Слава победителям | |
Всего затрат на 1 га сада | |||||
Урожайность, ц/га | |||||
Стоимость валовой продукции, руб | |||||
Себестоимость, руб | |||||
Прибыль, руб | -422073 | ||||
Рентабельность, % | -78 |
Сравнительный анализ данных таблицы показывает, что наиболее эффективным, с экономической точки зрения, является выращивание сортов Вербное, Ветеран, т. к. рентабельность составляет 268 и 238 %, что выше по сравнению с уровнем рентабельности остальных сортов. Уровень рентабельности данных сортов определяется урожайностью с 1 га. Сорта Имрус и Слава победителям имеют меньшую урожайность и, соответственно, более низкую рентабельность.
ОХРАНА ТРУДА
Охрана труда - это система законодательных актов, социально - экономических, организационных, технических, гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда [3].
Задача охраны труда сводится к тому, чтобы путем осуществления разноплановых мероприятий свести к минимуму воздействие на человека опасных и вредных производственных факторов, возникающих на рабочих местах, максимально уменьшить вероятность несчастных случаев и заболеваний работающих, обеспечить комфортные условия труда, способствующие высокой производительности [11].