Сельскохозяйственных организаций
Рабочая тетрадь
Москва 2012
Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций:рабочая тетрадь/ Л.Д. Черевко, М.В. Тиссен. М.В.: Издательство РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева, 2012, 40 с.
В рабочей тетради изложен учебно-методический материал для практических занятий по дисциплине «Организация производства и предпринимательство в АПК», раздел – «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций».
Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Рекомендовано к изданию методической комиссией агрономического факультета (протокол № 26 от 20 марта 2012 г.)
Рецензент – д.э.н., профессор М.П.Тушканов
©Черевко Л.Д., Тиссен М.В.,
составители, 2012
© ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
Содержание
Введение ………………………………………………………………………4
Раздел 1. Анализ основных факторов производства и результатов деятельности сельскохозяйственной организации
Тема 1. Анализ природно-экономических условий, специализации и размеров
производства сельскохозяйственной организации …………………………6
Тема 2. Расчет показателей и анализ использования земельных угодий и
основных средств организации……………………………………………10
Тема 3. Расчет показателей и анализ использования трудовых ресурсов
на предприятии………………………………………………………………16
Тема 4. Анализ размеров прибылей (убытков) и рентабельности сельскохо-
зяйственной продукции…………………………………………………….19
Тема 5. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства...22
Раздел 2. Анализ растениеводства
Тема 6. Значение растениеводства. Анализ структуры посевных площадей,
урожайности и валовых сборов с.-х. культур………………………………25
Тема 7. Анализ производительности труда в растениеводстве и трудоемкости
возделывания с.-х. культур………………………………………………. 30
Тема 8. Анализ себестоимости производства продукции растениевод
и оценка сельскохозяйственных культур…………………………………32
Тема 9. Экономические показатели развития растениеводства…………………..35
Введение
Основная цель освоения методики анализа хозяйственной деятельности хозяйствующих субъектов в сельском хозяйстве и его отраслей - приобретение студентами необходимых знаний для выявления причинно-следственных связей между условиями, факторами производства и его результатами, определение резервов и путей повышения эффективности использования производственного потенциала хозяйства (земли, трудовых, материальных и финансовых ресурсов) для ускорения социально- экономического развития предприятия.
Студенты агрономического факультета анализируют деятельность предприятия индивидуально по материалам, собранным во время производственной практики или полученным у преподавателя. Необходимые задания и расчеты выполняются на практических занятиях, а также самостоятельно. Полученные результаты могут быть использованы в процессе подготовки курсовой работы и (или) в других формах самостоятельной работы студентов в процессе приобретения знаний и навыков по дисциплине.
В целях улучшения содержания описательной части анализа (выводов и предложений) рекомендуется использовать следующие основные причинно-следственные связи:
Условия, факторы | Следствие, результат | Характер связи: прямой (+) обратный (-) |
1. Местоположение и природные условия предприятия | Специализация предприятия | Характер связи определяется на основе знаний темы |
2. Общая стоимость основных средств с.-х. назначения, площадь с.-х. угодий, численность работников | Объем и стоимость валовой продукции сельского хозяйства | + |
3. Обеспеченность предприятия рабочей силой | Продуктивность земли Производительность труда | + - |
4. Фондо- и энергообеспеченность предприятия | Продуктивность земли | + - |
5. Фондо- и энерговооруженность труда | Производительность труда | + |
6. Обеспеченность предприятия техникой | Продуктивность земли загрузка технических средств, | + - |
7. Численность механизаторов в расчете на 100 тракторов | Занятость, загрузка тракторов. Занятость, производительность труда механизаторов | + - |
8. Техническая вооруженность труда механизаторских кадров | Производительность труда механизаторов и загрузка технических средств, | + - |
9. Обеспеченность энергетических машин рабочими машинами | Загрузка энергетических машин | + |
10. Качество земли, уровень внесения удобрений, производственные затраты на единицу земельных угодий | Продуктивность земли, урожайность с.-х. культур | + |
11. Цены реализации продукции Себестоимость продукции | Прибыль | + - |
12. Рациональное сочетание факторов производства | Эффективность производства | + |
Раздел 1. Анализ основных факторов производства и результатов
Деятельности сельскохозяйственной организации
Тема 1. Анализ природно-экономических условий, специализации и размеров производства на предприятии
Наименование организации__________________________________________
__________________________________________________________________
Район_____________________________________________________________
Область (край, республика)___________________________________________
Плановое производственное направление_______________________________
Цель занятия: проанализировать природно-экономические условия предприятия и овладеть методикой расчета показателей специализации и размеров производства на предприятии и сделать выводы.
Исходная информация: годовая бухгалтерская отчетность предприятия форма 9 АПК – Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции растениеводства» и форма 13 АПК – «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства»;Приложение к бухгалтерскому балансу, форма 5- раздел «Основные средства»; форма 5 АПК – «Отчет о численности и заработной плате работников организации».
Методика и последовательность выполнения заданий
Задание 1. Проанализировать природные и экономические условия зоны размещения предприятия. Охарактеризовать местоположение предприятия, его удаленность от административных центров и пунктов реализации продукции, природные условия (климат, почвенные условия) и состав подразделений (производственную структуру предприятия), формы собственности и хозяйствования. Определить вид деятельности, которому благоприятствуют местоположение и природные условия.
Задание 2. Установить количество товарных отраслей и видов продукции, значение их в экономике хозяйства. Выделить главную и дополнительные
отрасли, определить направленность наиболее важных отраслей. Определить коэффициент специализации. Сделать заключение о сложившейся специализации предприятия в соответствии с местоположением и природными условиями.
1.1. Размер и структура товарной продукции
Отрасль и вид продукции | Денежная выручка в фактических ценах реализации, тыс. руб. | Струк-тура денежной выручки, в % к итогу (в среднем за 2 года) | ||
1-й год | 2-й год | в среднем за 2 года | ||
I. Растениеводство - всего (1+2+3+4+5) | ||||
1. Полеводство - всего (а+б+в + …) | ||||
в т.ч.: а) зерно | ||||
б) технические: | ||||
в) картофель | ||||
и т.д.. | ||||
2. Овощеводство - всего | ||||
3. Садоводство - всего | ||||
4. Прочая продукция растениеводства | ||||
5. Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (за минусом стоимости переработки) | ||||
II. Животноводство - всего (1+2+…3+4) | ||||
1. Скотоводство - всего (а+б) | ||||
в т.ч.: крупный рогатый скот | ||||
а) в живой массе | ||||
б) молоко | ||||
2. Свиноводство - всего | ||||
3. Прочая продукция животноводства | ||||
4. Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (за минусом стоимости переработки) | ||||
в т.ч.: молочные продукты | ||||
мясо и мясопродукция | ||||
В целом по с.-х. производству | ||||
(I + II) |
Задание 3. Для оценки уровня (глубины) специализации производства рассчитать коэффициент специализации:
К сп= ——————— , где
∑ [Удi х (2n -1)]
Удi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме;
n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду (по уменьшению)
Порядковый номер продукции (n) | Удельный вес продукции в общем объеме (Удi) | Порядковый номер продукции (n) | Удельный вес продукции в общем объеме (Удi) |
и т.д. |
Выводы и предложения
Задание 4. На основе знаний о критериях, характеризующих размеры с.-х. организаций (малое, среднее, крупное) оценить размер анализируемого предприятия, охарактеризовать изменение его по годам, объяснить возможные причины и целесообразность установленных изменений.
Задание 5. Сопоставить темпы изменения стоимости валовой продукции сельского хозяйства и факторов, оказывающих влияние на ее размер; выявить причины взаимосвязанных изменений (если, например, стоимость валовой продукции увеличилась при неизменной земельной площади, неизменной или уменьшающейся численности работников, то этот рост произошел в результате повышения уровня интенсивности с.-х. производства и роста производительности труда).
1.2. Размер организации
Показатель | 1й год | 2й год | 2-й год % к 1- му году |
1.Стоимость товарной продукции, тыс.руб. | |||
2.Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб. | |||
3. Среднегодовая численность работников, занятых в основном производстве, чел. | |||
4.Площадь с.-х. угодий на конец года, га | |||
в т.ч. пашни | |||
5. Поголовье скота: (коровы, животные на откорме и др.) |
Выводы и предложения
Контрольные вопросы.
1.Что такое тип предприятия и что его определяет?
2.Какие показатели характеризуют специализацию с.х. организации?
3. Какие показатели характеризуют внутрихозяйственную специализацию?
4.Какая система показателей характеризует размеры предприятия ?