Изучить типовую номенклатуру потребительских свойств и показателей качества непродовольственных товаров в соответствии с ГОСТ 24886-81 «Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества».
Сформулируйте и охарактеризуйте потребительские свойства пылесосов.
Бытовые электрические приборы для хранение охлажденных и замороженных продуктов включают в себя холодильник и морозилки. Бытовые холодильники предназначены для хранения свежих и замороженных продуктов питания и приготовления в небольших количествах пищевого льда.
Холодильники, служащие для замораживания продуктов и их длительного хранения, называют морозильниками. Эти приборы могут быть использованы для приготовления пищевого льда, охлаждения и выдачи напитков, быстрого замораживания пищевых продуктов в целях уменьшения их потерь, для замораживания и хранения замороженных готовых блюд, полуфабрикатов, овощных смесей и т.д.
Классификация холодильников:
По назначению: холодильники, морозильники, холодильники-морозильники.
По способу установки: напольные типа шкафа, напольные типа стола, встраиваемые.
По числу камер: 1, 2 и 3-х камерные.
По степени комфортности: обычные и повышенной комфортности.
По способу оттайки испарителя: холодильники с естественной отпайкой испарителя, полуавтоматической и автоматической.
По величине температуры: низкотемпературном отделении (НТО) не выше -6°С, можно хранить продукты не более недели; с температурой не выше 12°С, замороженные продукты можно хранить от двух недель до месяца; с температурой не выше 18°С, от 3 месяцев хранения до года; морозильник .
По способу получения холода холодильники подразделяют на компрессионные, абсорбиционные, термоэлектрические.
1) Компрессионные холодильники занимают 90% рынка холодильников. Бывают одно-, двух-, и многокамерные. Такие холодильники выпускают комбинированными, типа холодильники- морозильники. В компрессионном холодильнике хладогеном является:
а) фреон 12 («Свияга») температура морозилки-6°С;
б) хладон-701, температура равна -12-18°С морозилки.
Они имеют большой объем морозилки, объем холодной камеры равен 120-450 дм3, потребляют небольшое количество энергии.
Эргономические свойства - удобство пользования, степень комфорта, имеет значение прочность полок, поддонов, габариты, световая и звуковая сигнализация.
Эстетические свойства холодильника - это цветовое решение, пропорциональность форм холодильного шкафа, расположение камер, выразительность фирменных знаков.
Ассортимент холодильников поступающих в торговлю насчитывает большое количество моделей разного конструктивного исполнения, различных производителей: «Атланта» (Белоруссия), «Стинол», «Норд», «Бирюса» (Россия), «Arston» (Италия) и др.
2) Абсорбционные холодильники - хладогеном является аммиак, который нагревается электротоком или газом.
Абсорбционные холодильники просты по конструкции, бесшумны, но имеют недостатки: небольшие объемы хранения продуктов, большой расход энергии. Ёмкость равна 80- 300 дмЗ. Ассортимент представлен отечественными моделями «Иней», «Морозко», а так же более дорогими импортными «Electrolux» (Швеция) и др.
Отрицательная черта - нет терморегулятора, нет реле времени, потребляют много энергии.
3) Термоэлектрические холодильники - хладоген отсутствует. Его роль выполняет электрический ток. Они более безопасные. Отбор тепла и отвод его наружу осуществляет термобатарея. Холодильник не морозит, а охлаждает. Температура равна от+3 до +8с. Ассортимент холодильников российского производства включает такие марки как «Чайка», «Воронеж», «Кроха», и др.
Рассмотренные показатели потребительских свойств электробытовых машин, нормируемые стандартами касаются в первую очередь отечественных моделей, ряд из них указывают в руководствах по эксплуатации. Для зарубежных моделей не все показатели потребительских свойств можно определить с помощью сопроводительной технической документации. В связи с отмеченным ранее, при оценке качества и конкурентоспособности электробытовых машин зарубежного производства обычно выделяют те показатели, которые можно получить с помощью маркировки, либо их определение не требует специального оборудования и больших затрат.
Отметьте факторы и технические данные, которые влияют и формируют потребительские свойства перечисленных товаров.
Определите для каких товаров характерны следующие показатели свойств:
- Растворимость - моющие средства
- Сыпучесть – моющие средства
- срок службы – пылесос, стиральная машина, холодильник, керамический чайник.
- наработка на отказ - пылесос, стиральная машина, холодильник, керамический чайник.
- срок годности - пылесос, стиральная машина, холодильник, керамический чайник.
- моющая способность – моющие средства.
- Теплопроводность – керамический чайник, холодильник.
- Водопромокаемость – зимняя обувь.
- Термостойкость – лакокрасочная продукция.
- Воздухопроницаемость – летний мужской костюм, зимняя обувь.
- паропроницаемость – летний мужской костюм, керамический чайник.
- морозостойкость – зимняя обувь, холодильник.
- Истираемость – летний мужской костюм
- Усадка - летний мужской костюм.
- Электризуемость - летний мужской костюм.
- состав сырья - летний мужской костюм.
- Толщина - летний мужской костюм.
- Гигроскопичность - летний мужской костюм.
- устойчивость окраски к стирке, сухому и мокрому трению, поту – летний мужской костюм.
- остаточная деформация - летний мужской костюм.
- Отстирываемость - летний мужской костюм, зимняя обувь.
- потеря прочности - летний мужской костюм.
- остаточная влажность – стиральная машина.
- Холодопроизводительность – холодильник.
- внутренний объем – стиральная машина, холодильник, керамический чайник.
Отнесите перечисленные показатели к соответствующей группе потребительских свойств.
Результаты оформите в произвольной форме.
Работа 5
Основные понятия в области ассортимента товаров, структура ассортимента, реализуемого магазином (экскурсия)
1. Используя ГОСТ 51303-2013 «Торговля. Термины и определения», изучить понятия в области ассортимента товаров по п. 25-30, 67-80.
2. Описать развернутый ассортимент по одной группе товаров во время экскурсии в магазин. Ознакомиться с ассортиментным перечнем магазина. Определить вид реализуемого в магазине ассортимента.
Ответы:
1.
25вид предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров.
26тип предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли, определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей.
27универсальный магазин: Предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров.
28специализированный магазин: Предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров или ее часть.
29магазин с комбинированным ассортиментом товаров: Предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности.
30магазин со смешанным ассортиментом товаров: Предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров.
67класс товаров:Совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение.
68группа товаров:Совокупность товаров определенного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей.
69вид товаров: Совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением.
70разновидность товаров:Совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков.
71ассортимент товаров (Ндп: товарный ассортимент: товарная номенклатура): Набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков.
72показатель ассортимента товаров: Количественная характеристика одного или нескольких свойств ассортимента товаров.
73ассортиментный перечень товаров: Часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.
74промышленный ассортимент товаров (Ндп: производственный ассортимент): Ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием.
75торговый ассортимент товаров: Ассортимент товаров, представленный в торговой сети.
76простой ассортимент товаров: (Ндп: товары простого ассортимента): Ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам.
77сложный ассортимент товаров (Ндп: товары сложного ассортимента): Ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам.
78укрупненный ассортимент товаров (Ндп: групповой ассортимент): Ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров.
79 развернутый ассортимент товаров (Ндп: внутригрупповой ассортимент): Ассортимент товаров, представленный разновидностями товаров.
80структура ассортимента товаров: Соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе.
2.
В ассортимент магазина Эльдорадо входит широкий спектр бытовой техники. Мною была изучена структура ассортимента «игры, софт, развлечение», которая включает:
Игры, софт, развлечение:
- Игровые приставки
- Аксессуары для игровых приставок
- Игровые манипуляторы
- Игры
- Софт
- Кино
- Книги
- Электронные книги
- Музыкальные инструменты
- Игрушки
-Аксессуары для беговелов
- Игрушки
-Ассортимент цифровых фотоаппаратов:
-Производители:
· SONY(15)
· MICROSOFT(10)
· EXEQ(4)
· FUNC(3)
· THQ(1)
· ZOGA(1)
Платформы:
· PC(359)
· Xbox 360(166)
· PSP(60)
· DS(1)
Жанр:
· Экшен
· Симулятор
· Ролевые
· Спортивные
· Гонки
Работа 6
Июня 2014 год